Piletina Toskana(video)

Svaka porodica ima svoje male rituale, naši su uvek vezani za neku dobru klopu. Koji su vaši omiljeni porodični zalogaji ? 🙂

Potrebno:

• 6 većih pečenih paprika
• 2  pileća filea
• 200 g kravljeg sira
• 100 g trapista ili gaude
• 1 veza blitve
• začin

Svaki file isecite na 3 šnicle, a onda ih malo izlupajte tučkom za meso. Začinite po ukusu.  

Blitvi odstranite tvrđi deo i blanširate je. Sastavite po 2-3 polovine blitve. Preko blitve stavite sitno izrendan kačkavalj, a onda i parče sira. Urolajte i tako urolano stavite na piletinu i sve zajedno ponovo urolajte. Piletinu malo premažite uljem i još malo začinite, a onda ubacite u papriku. Na isti način napravite i preostalih 5 komada.

Složite u podmazan pekač i pecite 1 h na 200 °C. Zadnjih 5 minuta izvadite pekač i na svaku papriku stavite po parče kačkavalja i vratite u rernu da se istopi.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj