Piletina u bešamel sosu

Piletina u bešamel sosu


Piletina u bešamel sosu

Potrebno:

  • 2 bataka sa karabatakom
  • 400 g šampinjona
  • 1 čaša kisele pavlake (180 g)
  • 400 ml mleka
  • 2 kašike brašna
  • 3 trouga toljenog sira
  • ulje
  • so
  • biber
  • peršun

 Piletina u bešamel sosu

Obarite piletinu slanoj vodi.  Vodu kasnije možete iskoristiti za supu. Piletinu odvojte od kostiju i složite u podmazan pekač.

Na ulju propržite šampinjone iseckane na listiće, a zatim iz izvadite, pa u istoj masnoći propržite brašno uz postepeno dodavanje mleka.

Skuvajte bešamel i dodajte sira, pavlaku, posolite, pobiberite, pa sve dobro promešajte.

Preko piletine složite šampinjone, pa prelijte bešamelom.

Pecite 30 minuta na 200 °C ili dok ne porumeni. Preko gotovog jela pospite iseckan peršun.

Piletina u bešamel sosu

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , ,

Komentari 3 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. da li bih umesto topljenog sira mogla ubaciti parmezan u besamel sos?

  2. Sto se mene tice samo topljeni sir zameniti parmeznom i dodati malo muskatnog oraha :]