Potrebno:
- pileći batak sa karabatakom (bez kože)
- so
- biber
- senf
- krompir
- ulje
- 1 kašičica začinske paprike
- susam
- šampinjoni
- paradajz
Meso očistite od kože, a zatim posolite, pobiberite i premažite senfom. Složite u podmazan pekač.
Krompire oljuštite i isecite na kriške. Pospite uljem, posolite, začinite začinskom paprikom i pospite susamom. Promešajte i sipajte u tepsiju oko mesa. Krupnije šampinjone isecite na ½ ili ako su oni najveći, na ¼. Složite između krompira. Posolite i pobiberite. Paradajz isecite na deblje kolutove i složite preko krompira.
Pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 35 minuta.
