Ratatuj ( Ratatouille ) sa mesom (video)

Podeli recept:

Sočno i ukusno jelo od povrća koje sam dopunila mesom. Naravno, ako postite, samo izostavite meso  🙂

Potrebno(opciono):

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • suvi biljni začin
  • 1/2 kašičice bikarbone sode
  • 100 ml gazirane mineralne vode
  • 5 krompira
  • 2 tikvice
  • 2-3 paradajza
  • 10 šampinjona
  • 2-3 crvena luka
  • suvi bosiljak
  • mleveni biber
  • 350 g pasta sosa od paradajza
  • Coca-Cola


 

Sjedinite mleveno meso sa sitno iseckanim crnim lukom. Dodajte bikarbonu sodu i suvi začin, pa sipajte mineralnu gaziranu vodu i dobro umesite. Ostavite u frižideru dok pripremate povrće.

Povrće operite i prosušite,a krompir i oljuštite, pa isecite na kolutove debljine oko 1/2 cm.

Krompir sipajte u činiju, poprskajte uljem i začinite suvim začinom. Promešajte.

Pasta sos od paradajza sipajte na dno pekača.

Izvadite meso iz frižidera i naizmenično stavljate povrće i meso, kako je prikazano u video receptu. Složite u pekač, poprskajte uljem i još malo začinite. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C 50-60 minuta. Možete staviti i alu foliju pa na polovini da je skinete.

Napomena: Poželjno je da povrće bude približne veličine.

 

 

 

Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije