Svinjetina u saftu

Potrebno:

• 500 g svinjetine (ili nekog drugog mesa)
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog
• 100 ml neutralne pavlake
• 1 kašika senfa
• 1 kašika brašna
• biljni začin
• biber
• peršun

Meso iseckati na kockice i na ulju dinstati dok ne omekša.

Na malo ulja propržiti sitno iseckani crni i beli luk. Dodati kašiku brašna i propržiti, a zatim i neutralnu pavlaku, senf i čašu vode. Ostaviti da proključa uz stalno mešanje. Dodati prženo meso, začiniti po ukusu i na umerenoj temperaturi kuvati još 15 minuta. Na kraju staviti peršun. Poslužiti uz “Vegetarijanske pljeskavice” ili prilog po želji.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj