Kaneloni sa piletinom

Potrebno je:

pile od 1 kg
1 glavicu crnog luka
2 jaja
200 ml mleka
1 čaša od kisele pavlake
kačkavalj
so i biber

Za bešamel sos:

50 gr margarina
50 gr brašna
500 ml mleka

Skuvati pile,zatim očistiti od kožice i kostiju i sitno iseckati. Na malo ulja propržiti sitno isečeni crni luk, a onda dodati i piletinu i još malo zajedno propržiti. Napravite bešamel sos tako što margarin istopite ,a onda dodate brašno i propržite stalno mešajući.Postepeno dolivati mleko, mešati neprestano da sos bude bez grudvica. Polovinu pripremljenog bešamel sosa dodati u prženo meso, posoliti i pobiberiti po ukusu. Sa filom puniti kanelone koje niste pre toga skuvali. Složiti ih u podmazanu posudu za pečenje, a zatim u preostali bešamel sos dodati 2 jaja, 200 ml mleka, kiselo mleko i začiniti po ukusu. Preliti preko kanelona i preko možete naseckati ili izrendati kačkavalj. Stavite da se peče oko 40 minuta na 200 °C.