Zapečene penne rigate (video)

Od svih zapečenih pasta, penne rigate su mi ipak najomiljenije. Varijanti recepta je mnogo, ali ja se uvek vratim ovom 🙂

Potrebno:

• 200 g testenine penne rigate
• 250 g šunke
• 300 g gaude
• 3 jajeta
• 150 ml neutralne pavlake za kuvanje
• 1 kašičica suvog začina
• perca mladog crnog luka

Testeninu obariti u slanoj vodi po uputstvu sa pakovanja.

Dno pekača pokrijte trećinom testenine. Preko testenine stavite polovinu iseckane šunke, pa trećinu izrendane gaude. Ponovite postupak sa testeniom, šunkom i gaudom. Preko stavite iseckano perce mladog crnog luka, pa završite testeninom i gaudom.

Izmiksajte jaja, neutralnu pavlaku i začinite. Prelijte preko  i stavite da se peče na 200 °C oko 45-50 minuta.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj