Skoči na sadržaj

Gurmanska zapečena palenta (video)

Podeli recept:

Zadnjih par godina baš uživam u palenti. Nekad je pripremim kao samostalno jelo, a nekad kao prilog uz glavno, a kod mene na sajtu imate više recepata za nju, ako vam zatreba inspiracija. Od kada je Dr. Oetker u svoj asortiman uvrstio palentu, koristim samo nju i toplo vam je preporučujem, jer za samo dva minuta možete da je pripremite i kombinujete uz sir, kajmak, jogurt, šta vam je volja.

P.S. odlična je i za paniranje jela 😉



Potrebno:

  • 175 g Dr. Oetker Palenta
  • 700 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • malo bibera
  • 1 kašičica suvog vlašca
  • 1/2 kašičice belog luka u granulama
  • 20 g putera
  • 150 g slanine
  • 1 čaša čeri paradajza
  • 60 – 70 g kajmaka
  • 1 limun
  • peršun

Slaninu sitno iseckajte i propržite. Izvadite na ubrus da se ocedi.

U sud sipajte vodu, biber, suvi vlašac, beli luk u granulama i puter. Kada voda provri i puter se istopi, dodajte so i promešajte, a onda postepeno sipajte palentu neprestano mešajući, smanjite temperaturu i mešajte još oko 2 minuta. Dodajte proprženu slaninu, još malo promešajte i sipajte u podmazan pekač veličine 20 x 20 cm.

Preko palente rasporedite kajmak, isečeni čeri paradajz i četvrtine kruga tanko sečenog limuna.

Stavite u zagrejanu rernu da se zapeče na 200 °C oko 20 minuta. Pospite svežim peršunom. Prijatno ! 🙂

U saradnji sa:



 

3 mišljenja na „Gurmanska zapečena palenta (video)“

  1. Poštovana Munja, nikako da pronadjem Vas recept za Minjina corbu. Najlepse Vas molim da ga prezentujete na sajtu jer moj muž želi da je napravim. Hvala.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *