Pečurke A la rižoto (video)

Podeli recept:

Da obožavam rižoto malo je reći ali da se primetiti 😁❤

Potrebno:

  • 8-10 većih šampinjona
  • 150 g pirinča
  • 400 ml tople vode
  • 1 i po kašičica suvog biljnog začina
  • 50 g praziluka
  • 1 čen belog luka
  • malo bibera
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 150 g kisele pavlake 20 %mm
  • 1 jaje
  • 2-3 čeri paradajza


 

U sud supajte pirinač, kašičicu suvog biljnog začina i toplu vodu.

Poklopite i kuvajte dok voda ne ispari, oko 15 minuta.

Šampinjonima odstranite drške i malo kašičicom izdubite. Stavite na pleh i unutrašnji deo kapica malo začinite suvim začinom. Pecite 10 minuta na 200 °C, a onda izvadite pleh, ocedite tečnost i okrenite šampinjone. Poprskajte uljem i vratite u rernu na jos 10 minuta.

Na ulju propržite praziluk i beli luk. Začinite preostalim suvim začinom i biberom, pa dodajte pripremljen pirinač. Sipajte suvi peršun i sve zajedno promešajte. Smesom napunite šampinjone. Sjedinite kiselu pavlaku i jaje, pa sipajte kašičicom preko pirinača, a na vrh stavite po kolut čeri paradajza. Vratite u rernu na još 10-15 minuta. Preostali pirinač poslužite uz pripremljene šampinjone.

Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije