Ostalo mi paprika od spremanja zimnice i onda sam smislila šta bih mogla novo da napravim, a što je najbitnije sve sam namirnice već imala 😀
Potrebno:
- 4 crvene paprike
- 250 g mladog sira
- 2 kašike malidžana ili ajvara
- 8 šnita pršute bez kostiju i kožice
- so i biber
- 2-3 kašike ulja
- 50 ml vode
- peršun
Za fil sjedinite sir, malidžano i malo posolite i pobiberite.
Paprike operite i ubrusom prebrišite a onda ih presecite na pola i očistite od semenki.
Šnitom pršute pokrijte dno paprike, a višak neka ostane van.
Preko pršute stavite fil pa pokrijte drugim delom pršute.
Tako uradite i sa preostalim paprikama.
Paprike složite u pekač pa ih prelijte sa 2-3 kašike ulja a na dno pekača sipajte oko 50 ml vode.
Pokrijte alu folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 60 minuta, a onda sklonite foliju, uključite gril i pecite još 5-10 minuta.
Pospite svežim peršunom i poslužite dok je toplo.
Možda vam se svide i ostali recepti sa paprikama
