1-28

Krem čorba od bundeve – Creamy pumpkin soup


For English please scroll down

1 (2)

Potrebno:

  • 500 g bundeve
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 3 čena belog luka
  • 2 kocke za pileću supu
  • 100 ml soka od paradajza
  • 3-4 grančice peršuna
  • 1 kisela jabuka
  • biber

Očistiti bundevu, crni i beli luk, šargarepe i jabuku. Naliti 1,5 l vode, sok od paradajza i dodati kockice za supu. Kuvati 30 minuta  zatim dodati peršun i sve izmiksati u blenderu. Pobiberiti po ukusu.Servirati vruću čorbu sa prepečenim kockicama hleba, semenkama bundeve i svežom nanom.

Napomena: Ako ne želite da vam čorba bude mnogo slatka, izaberite bundevu koja to nije.

Yummy and Creamy

 One of the specialties of autumn menu is creamy pumpkin soup

Even though Halloween is over, I believe there is a pumpkin or two left somewhere in your kitchen. If you have them, use them to make the most delicious creamy pumpkin soup.

Ingredients:

  • 500g of pumpkin
  • 1 onion
  • 2 carrots
  • 3 garlic cloves
  • 2 chicken stock cubes
  • 100ml tomato juice
  • 3-4 strings of parsley
  • 1 sour apple
  • pepper

Clean the pumpkin, the onion and the garlic, the carrots and the apple. Pour 1,5 l of water into a pot and add tomato juice and chicken stock cubes. Cook for 30 minutes, then add parsley and mix everything in a blender. Sprinkle pepper according to your taste. Serve hot with baked pieces of bread, pumpkin seeds and fresh mint.

Advice: If you don’t want to make a sweet soup, choose a pumpkin that isn’t sweet.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 10 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. VRLO LEPO IZGLEDI SIGURNO JE MNOGO UKUSNA .OBAVEZNO KU JE PROBATI

  2. Čorbica je odlična za klince,bez bibera… oni jako vole slatko, a malo koje voli bundevu..pa spojite ukusno i zdravo!

  3. ja sam jela neku corbu od bundeve koju je pravila moja tetka po nekom njemackom receptu i bila je fantasticna, samo mi ona nije dala recept, bar ne detaljan:-). ali st tu Vi,hvala Minja sto cu zahvaljujuci Vasem receptu uspjet napravit corbu od bundeve!

  4. Odlično! Mi je svi jako volimo, čak i naš 17-mesečni sin. Pravim je malo drugačije ali ću i ovaj recept da isprobam

  5. corba je odlicna.Nisam stavljala beli luk ni paradajz,ali mora da je jos ukusnija.moji muskarci je ne vole jer sladi,ali ja je obozavam pa je jedem po par dana

  6. Corba je odlicna ,sve pohvale , hvala za dobar recept.
    veliki pozdrav

  7. Sve pohvale za fotografije, izvanredne su.
    Primamljive kao i recepti.
    Obavezno cu isprobati ovu corbicu.