Krem supa od blitve

Potrebno je:

• 300 gr krompira
• 300 gr blitve
• 1 manja glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 100 ml neutralne pavlake
• 100 gr rendanog kačkavalja
• so
• biber
• suvi začin
• malo ulja ili maslaca

Crni i beli luk sitno iseckati, propržiti na malo ulja ili maslaca, zatim naliti sa 1 l vode. Kad proključa, dodati krompir iseckan na kockice, zatim krupno isečenu blitvu, suvi začin i kuvati na umerenoj temperaturi oko 25 minuta. Štapnim mikserom ili u blenderu izmiksati povrće, posoliti i pobiberiti. Na kraju, dodati neutralnu pavlaku. Nakon serviranja u tanjir, dodati rendan kačkavalj.

Prijatno !

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj