2010_0906025

Liker od borovnica


Pošto mi je bilo u planu da kupim borovnice, sačuvala sam ovaj recept iz dodatka „Večernjih novosti“. Liker je divan i čuvaću ga za prvo (zvanično) forumsko okupljanje, koje će  Bože zdravlje biti 16.oktobra u Kraljevu. Moje drage prijateljice i ja, uz kafu i razgovor, polako ćemo da ga  degustiramo :D

Potrebno je:

  • 1 l kvalitetnog crnog vina
  • 400 gr šećera
  • 500 gr borovnica
  • 150 ml ruma
  • 1 pomorandža
  • 1 limun
  • štapić cimeta
  • 2-3 zrna karanfilića

Pomorandžu i limun dobro operite i zajedno sa korom isecite na tanke kolutove. Prelite vinom, dodajte šećer, borovnice, štapić cimeta i zrna karamfilića i sve zajedno kuvajte do vrenja. Kada tečnost proključa smanjite temperaturu i kuvajte još 15 minuta, uz povremeno mešanje.

Skinite sa ringle i ostavite da se dobro ohladi preko noći. Ohlađeni liker procedite, dodajte rum, promešajte i sipajte u flaše. Čuvajte na hladnom i mračnom mestu.

Živeli !

Pogledajte slične recepte:

Komentari 12 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Mmmmm,kako je dobar!U ukus ne sumnjam,ali se radujem što ću se i uveriti1

  2. odlican recept!
    sve pohvale za fotografije i aranziranje….prelijepo izgleda….skoro svaki vas recept je veliko umjetnicko djelo!
    po ko zna koji put receno i napisano HVALA sto sa nama nesebicno dijelite male i velike kulinarske tajne!!!!!!

  3. Minja, sta mislis, kako bi bilo da umesto borovnice ubacim kupine???

  4. nisam bas neki ljubitelj alkohola,ali ovo divno izgleda valjda zato sto je zastupljeno voce.bravisimo

  5. Nisam mogla ni pretpostaviti da se sa kuvanim vinom moze spravljati liker. Izvrsno

  6. Hoce li biti razlike ako se budu koristile smrznute borovnice ?