Omiljena zajednička aktivnost u našoj kući ? Pravljenje i isprobavane ovih štapića 🙂
Potrebno:
- 150 mineralne gazirane vode
- 50 ml ulja
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1 ravna kašičica šećera
- 1 ravna kašičica soli
- 1/2 kašičice belog luka u granulama
- 320 g brašna
- 1 jaje
- susam i lan
U sud sipajte mlaku mineralnu gaziranu vodu. Dodajte kvsaca, šećer i kašičicu brašna. promešajte i ostavite minut. Nakon toga dodajte ulje, beli luk u granulama, soi brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da nadođe.
Nakon tog vremena testo podelite na 8 jednakih delova. Svaki deo razvucite, urolajte i još malo izdužite, tako da bude malo duži od drvenog štapića. Testo uvijte oko njega i prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Na isti način napravite i od preostalog testa. Ostavite 20 minuta.
Nakon tog vremena, premažite umućenim jajetom i pospite susamom ili lanom.
Pecite na 200 °C, 15-20 minuta.
Mogu li se drveni štapići izvući nakon pečenja, a pre serviranja?
Ili se izvlače kada počne degustacija?
Kada se ispeku i malo prohlade, izvadite ih 🙂
Ukućani ne vole aromu belog luka, pa sam to izostavila.
Ukus predivan, a za amatera poput mene ni onaj estetski segment nije izostao, izgledali su savršeno.
Preporučujem duplu meru odmah 🙂
Draga Tijana, jedno pitanje…. da li imate moj kuvar ? 🙂
stapici , fantasticni !!!!
Pravila sam juce , duplu meru odmah ( mi smo petoclana porodica 🙂 ) , i sada cemo opet.
Minja , molim vas kako ja mogu da dodjem do vaseg kuvara ?
Iskreno , kada ne znam sta bi mogla spremati , vasi recepti mi daju inspiraciju.
Nema sta nisam spremala , a da nije uspelo .
🙂 Tokom Covida i policijskog casa, svaki dan nova pogaca sa vase liste – redom sam pravila , igrom slucaja 2 rodjendana tokom izolacije – Minjine torte,….
Veliki pozdrav