Kiflice sa prelivom (video)

Podeli recept:

Umesto hleba ili pogače, ove mini kiflice su pravo rešenje 🙂

Potrebno za 48 kiflica:

  • 250 ml mleka
  • 30 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 600 g brašna
  • puter, margarin

Za preliv:

  • 50 g brašna
  • 12 g soli
  • oko 80 ml hladne vode


U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-40 minuta.



Nadošlo testo podelite na dva dela.

Svaki deo posebno razvucite u veći krug, premažite puterom ili margarinom i isecite na 24 trougla.  Svaki trougao posebno urolajte i složite na podmazan pleh od rerne.

Uključite da se rerna zagreje na 220 °C a kiflice malo narastu.

Kiflice premažite sjedinjenim žumancetom i kašikom mleka.

Pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 15 minuta.

Za preliv sjedinite brašno, so i vodu. Gustina treba da bude kao smesa za gušće palačinke.

Pleh sa kiflicama izvadite iz rerne, prelijte pripremljenim prelivom i vratite u isključenu rerni na još minut-dva da se preliv osuši.

 



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije