Pasta con Carne iliti testenina sa mesom koja me podseća na moje omiljene lazanje, pa ako ste i vi ljubitelj istih, preporuka da isprobate ovaj recept 🙂
Potrebno:
- 500 g testenina po želji
- 500 g mlevenog mešanog mesa
- 1 veća ili 2 manje glavice crvenog luka
- 150 g šampinjona
- 2 kašičice suvog začina
- malo mlevenog bibera
- 200 g paradajz soka
- 250 g kečapa
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica suvog bosiljka
- 250 g trapista
Testeninu skuvajte u slanoj vodi po uputstvu sa pakovanja.
Dok se testenina kuva pripremite sos. Na ulju propržite sitno iseckan crveni luk. Dodajte meso, pa pržite 10-15 minuta. Šampinjone iseckajte na listiće i dodajte mesu. Začinite suvim začinom i biberom. Dinstajte na umerenoj temperaturi dok šampinjoni ne omekšaju. Na kraju dodati paradajz sok, kečap i šećer. Kuvajte još 4-5 minuta pa sos sipajte preko skuvane testenine koju ste prethodno ocedili, prelili hladnom vodom i ponovo ocedili. Dobro pomešajte pa polovinu sipajte u puterom podmazan pekač. Preko stavite 100 g izrendanog trapista, pa drugu polovinu testenine.
Stavite da se peče na 210 °C oko 15 minuta. Nakon tok vremena izvadite, pa pospite sa 150 g rendanog trapista i malo parmezana ako imate. Vratite u rernu na još oko 10 minuta, a onda poslužite.
Napomena: Volim ukus kečepa i zato sam ga stavila u kombinaciji sa paradajz sokom, ali vi već možete raditi po vašem ukusu.
