Kupus kifle sa blitvom

Kupus kifle sa blitvom (video)


Kifle sa kontroverznim imenom :)

 Kupus kifle sa blitvom

Potrebno:

  • 250 ml mleka
  • 40 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml ulja
  • 1 i po kašičica soli
  • 500 g brašna

Fil:

  • 80 g putera
  • 2 žumanceta
  • ½  kašičice soli
  • 150 g rikote
  • 70 g očišćene blitve

I još treba:

  • belance
  • susam
  • malo putera


 

 Kupus kifle sa blitvom 

U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

U nadošli kvasac dodajte ulje i so pa brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da nadođe.

Dok testo nadolazi pripremite fil. Izmiksajte puter, žumanca i so. Blitvu prelijte vrelom vodom i ostavite 5 minuta, a onda je dobro iscedite i sitno iseckajte.

Nadošlo testo podelite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite u pravougaonik. Premažite polovinom pripremljenog putera, pa stavite polovinu rikote i onda i blitvu. Urolajte i isecite na parčiće željene veličine. Na isti način pripremite i drugo testo.

Prebacite na pleh, premažite umućenim belancetom i pospite susamom. Na svako parče stavite malo putera.

Pecite na 200 °C oko 20 minuta.

 Kupus kifle sa blitvom

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: