Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Kupus kifle sa blitvom (video)

Podeli recept:

Kifle sa kontroverznim nazivom 🙂

 Kupus kifle sa blitvom

Potrebno:

  • 250 ml mleka
  • 40 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml ulja
  • 1 i po kašičica soli
  • 500 g brašna

Fil:

  • 80 g putera
  • 2 žumanceta
  • ½  kašičice soli
  • 150 g rikote
  • 70 g očišćene blitve

I još treba:

  • belance
  • susam
  • malo putera


 

 Kupus kifle sa blitvom 


U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

U nadošli kvasac dodajte ulje i so pa brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da nadođe.

Dok testo nadolazi pripremite fil. Izmiksajte puter, žumanca i so. Blitvu prelijte vrelom vodom i ostavite 5 minuta, a onda je dobro iscedite i sitno iseckajte.

Nadošlo testo podelite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite u pravougaonik. Premažite polovinom pripremljenog putera, pa stavite polovinu rikote i onda i blitvu. Urolajte i isecite na parčiće željene veličine. Na isti način pripremite i drugo testo.

Prebacite na pleh, premažite umućenim belancetom i pospite susamom. Na svako parče stavite malo putera.

Pecite na 200 °C oko 20 minuta.

 Kupus kifle sa blitvom

 


Prikaži komentareZatvori komentare

3 Comments

  • Autor Tijana Petrović
    Objavljeno 5. juna 2018. 15:03 0Likes

    Draga Minja,

    Pripremala sam ih samo sa sirom ,blitvu sam izostavila, zbog supruga.
    Savršene su. Testo je odlično. Preukusne.

    Srdačno.

  • Autor Aleksandra
    Objavljeno 11. jula 2020. 13:16 0Likes

    Pripremala sam ih, divne su!

Ostavi komentar