Mini puter kiflice (video)

Mekane ko duša – Mini puter kiflice ❤

Potrebno za 32 kom:

• 150 ml mleka
• 1 kesica suvog kvasca (7 g)
• 100 ml mineralne gazirane vode
• 50 ml ulja
• 1 jaje
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 500 g brašna +za posipanje
• 120-150 g putera

U sud sipajte mlako mleko, šećer, kvasac i malo brašna. Promešajte pa dodajte belance, ulje, vodu, so i brašnom zamesite testo.

Činiju nauljite i u nju stavite testo da narasta oko 30 minuta.

Nakon toga testo podelite na četiri dela. Svaki deo razvucite na manji krug i isecite na 8 trouglova. Svaki trougao zasecite na tri trake kako je prikazano u video. Urolajte i složite na pleh obložen papirom za pečenje koji ste prethodno podmazali puterom. Ostavite da narasta oko 30 minuta, a za to vreme uključite rernu da se zagreje na 200 °C.

Kiflice premažite žumancetom kome ste prethodno dodali 2 kašičice mleka. Po želji pospite susamom ili neki drugim semenkama. Na svaku kiflicu stavite parče putera, a u pleh takođe, negde između kiflica.

Pecite oko 20 minuta.

Napomena: Nisam ih punila, ostavila sam da nam budu prazne jer nam je tako odgovaralo, a vi ih možete napuniti koji god želite filom. Ako želite slatku verziju dodajte još šećera, da testo bude slađe.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj