Skoči na sadržaj

Puter kiflice

Podeli recept:

Puter kiflice

Potrebno:



  • 200 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 200 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 4 žumanceta
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kg brašna

 

I još treba:

  • 100 g putera
  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • susam

 

 Puter kiflice

1/2  kvasca stavite  u 200 ml mlake vode, a drugu polovinu  u mlako mleku. Ostaviti 10 minuta zatim sve sjediniti u istu vanglicu. Posebno sjedinite ulje, so i žumanca, a zatim sastvite sve u jednu vanglicu. Brašnom zamesite testo i ostavite 45 minuta da testo nadolazi.

Nadošlo testo podelite na 4 dela. Svaki deo posebno razvući i premazati puterom, a onda isecite na trake.

puter kifle

Isečene trake prebacite prema sredini. Testo ostavite 10-15 minuta da odmori a zatim ponovo razvucite, isecite kiflice, uvijte ih i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Ostavite da kiflice narastu, najmanje 30 minuta.

Nadošle kiflice premažite žumancetom i mlekom, koje ste prethodno sjedinili i pospite susamom. Na svaku kiflicu stavite  parčence putera.

Pecite u zagreajnoj rerni na 200 °C 15-20 minuta, zavisno od vaše rerne.

Puter kiflice



 

5 mišljenja na „Puter kiflice“

  1. Da li mogu da se naprave par dana ranije pa da se stave u zamrzivač… Pa samo da se odlede i zagreju u mikrotalasnoj? Prelepo izgledaju… Svaka čast… Pozzz

  2. Minja, pretpostavljam da kad se testo podeli na 4 dela i svaki premaze puterom, da se posle svakog premazivanja stavlja kora na koru? Recept mi je malo nejasan tu ali pretpostavljam da treba tako? Pozdrav, svako dobro!

Ostavite odgovor na Andrijana Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *