Seckani rolat (video)

Podeli recept:

Secni pa levo, secni pa desno, secni pa pravo i onda sve iz početka i sve do kraja – e, to je seckani rolat 🙂

Potrebno:

  • 500 g domaćeg ili kupovnog lisnatog testa
  • 130 g kisele pavlake 20 % mm
  • 1 jaje
  • 80 g gaude
  • 200 g šunke
  • suvi peršun


 

 

Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite lisnato testo. Sjedinite kiselu pavlaku i oko ½ umućenog jajeta (ostatak ostavite za premaživenje). Premažite lisnato testo pa preko pospite suvim peršunom (može i svež) i rendanom gaudom, pa složite šunku po želji. Urolajte po široj strani i prebacite u pleh od rerne.



Makazama zasecite parčiće na oko 2 cm i prebacujte naizmenično levo, desno, pa ostavite u sredinu, pa ponovo levo, desno i tako do kraja. Lisnato testo premažite jajetom i stavite da se peče na 220 °C oko 20 minuta ili zavisno od vaše rerne.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije