Pita blitvara

Pita blitvara


Pita blitvara

Potrebno za testo:

  • 500 g pšeničnog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 50 ml ulja
  • 1 jaje
  • 250 ml mineralne vode
  • so

Fil:

  • 300 g kukuruznog brašna
  • 50 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 2 kašike kajmaka
  • 650 ml mineralne vode
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g izdrobljenog sira
  • 10 listova blitve (očišćeni i iseckani)

 Pita blitvara

Testo: U odgovarajući sud sipati sve namirnice i zamesiti testo. Pokriti i ostaviti da odstoji 30 minuta.

Fil: U odgovarajući sud sipati sve namirnice i promešati. Posoliti po ukusu.

Od testa  razvući 4 okrugle kore veličine tepsije (28 cm) u kojoj će se peći.

Na dno podmazane tepsije staviti prvu koru, pa trećinu fila. Ponoviti postupak sa preostalim korama i filom. Poslednju koru premazati mašću i izbockati viljuškom. Ostavite da odstoji 30 minuta.

Peći u zagrejanoj rerni na 200  °C oko 20 minuta, a zatim smanjiti na 150 °C i peći još 20.

Pita blitvara

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: