Pita gužvara od palačinki (video)

Podeli recept:

Ako volite gibanicu gužvaru, zavolećete i ovaj recept i gužvaru na malo drugačiji način 🙂

Potrebno:

  • 12 palačinki
  • 3 jajeta
  • 250 g mladog sira
  • 50 g goveđe pršute
  • 100 ml ulja
  • 150 ml gazirane mineralne vode
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 140 g gaude
  • 50 g kisele pavlake 20 % mm
  • puter


 

Palačinke napravite po OVOM receptu.

U sud sipajte mladi sir, pa dodajte iseckanu goveđe pršutu, 70 g rendane gaude, so, prašak za pecivo, gaziranu mineralnu vodu, ulje i prethodno umućena jaja.



Kalup ( prečnika palačinke) podmažite puterom. na dno stavite tri palačinke na način kako je prikazano u video receptu.

Uzmite prvu palačinku, malo je zgužvajte i provucite kroz pripremljeni fil. Tako uradite i sa preostalim palačinkama, sem poslednje koju samo  stavite preko, a onda ušuškajte i one tri palačinke koje su virile preko pekača. Premažite istopljenim puterom (oko 20 g).

Pecite oko 45 minuta na 200 °C. Po potrebi možete staviti alu foliju preko i spustiti na donju rešetku.

Nakon tog vremena izvadite pekač, premažite kiselom pavlakom i pospite ostatkom rendane gaude. Vratite u rernu na još 10 minuta.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije