Pizza 12. oktobra 2009.
Pošto po ovom receptu izlazi dosta mini pizza,a ako ne spremate za neko slavlje, onda možete i da prepolovite namirnice.
Potrebno za testo:
- 1 kg brašna
- 2 kašičice šećera
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice sirćeta
- 1 kockica kvasca
- 240 ml ulja
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
- 1 žumance
- 50 gr margarina
Za fil:
- rendani kačkavalj
- rendana šunka
- rendane pečurke
- kečap
- origano
U mlako mleko stavite šećer i kvasac da nadođe. Sjedinite ulje, vodu, sirće, so i dodajte mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo i ostavite 30-45 minuta da naraste.
Nadošlo testo premesite i podelite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite na 1/2 cm debljine na pobrašnjenoj podlozi. Razvučeno testo prvo premažite sa umućenim žumancetom, a onda i kečapom. Na koru naneti sastojke za fil i urolati. Rolate iseći na kolutove i ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Na svaki kolut staviti po malo margarina i peći na 200 °C dok ne porumeni.
Posle pečenja pokriti pleh vlažnom krpom i ostavite pizze par minuta da se ohlade.
Nadošlo testo premesite i podelite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite na 1/2 cm debljine na pobrašnjenoj podlozi. Razvučeno testo prvo premažite sa umućenim žumancetom, a onda i kečapom. Na koru naneti sastojke za fil i urolati. Rolate iseći na kolutove i ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Na svaki kolut staviti po malo margarina i peći na 200 °C dok ne porumeni.
Posle pečenja pokriti pleh vlažnom krpom i ostavite pizze par minuta da se ohlade.
Prijatno !
Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj
17 Comments
Autor Nina
Ove pice su fantasticne,moja drugarica ih godinama pravi…
Interesuje me kolko tacno ide sunke,sira i sampinjona?
Autor Zrenjaninka
Pravila sam juce, fantasticne su !!!
Autor Nina
Pice su fantasticne,zanima me koliko tacno ide sampinjona,sira i sunke?
Autor Ivana
Pa, otprilike! Valjda koliko stane na o9nu jednu podlogu od testa.
Autor NATASA
Postovana gospodjo Minja! Nisam mogla a da se ne zahvalim na ovako divnom receptu. Tjesta mi bas neidu od ruke al ovako divno tjesto jos nikada nisam mjesila. Uspjelo je, a nije mi jasno da se uopste nelijepi ni za prste ni za oklagiju. Presretna sam i danas se spremam da pravim vase kroasane sa virslama. Inace redovno pratim vas sajt i iskreno vam se divim i zelim vam sve najbolje.
Autor eva
predivno. Ja sam prvi put spremila pogacu u obliku cveta, isvi su moji prijateli bili odusevljeni, a nakon toga sam napravila zvezdise. nikad ranie nisam spremila tako mekano testo. Danas cu praviti ove pizze i ubedzena sam da ce bidi super. Izvinjavam se za moj srpski jezik, nisam odavno pricala a bogami ni pisala i nadam se da mi necete zameriti. Pozdrav iz Makedonije.
Autor Sanela
Ovo je predivno. Ja redovno pratim vas sajt i isprobala sam vas recept za kroasane super su mi ispale a danas cu da probam i ove mini pizze. Pozdrav i samo tako nastavite 🙂
Autor BILJA
HVALA MINJA NA DIVNOM RECEPTU STALNO IH PRAVIM ZA GOSTE I DECICU I SVI SU ODUSEVLJENI BOLJI SU OD ONIH U PEKARI!!!!!
Autor jelena vujadin
probala sam mnoge recepte iz raznih kuhinja,ali minjini recepti su jednostavno posebni i najbolji,evo sada idem da pravim mini-pice,znamda ispasti super.nijedan recept od minje nije bio promasen.hvala minji sto postoji.
Autor nadica
pozzdrav minja zelim da te pitam dali se ove pice mogu zamrzivati jer zelim ih spremiti za slavlje pa necu imati vremena da tada pravim unapred vam hvala na odgovoru pozz iz makedonije
Autor Minja
Može, samo da se pre pečenja skroz odmrznu.
Autor Macor Februarac
Ne da su dobro vec je Extra 🙂
Autor Minja
Super 🙂
Autor Vladislava
Draga Minja, da li se mini pizze mogu zamrzavati?da li treba da se zamrzne rolat ili seceni pizze?peku se kad se odmrznu,ili treba jos da stoje da narastu?
Autor Minja
Da se iseku i tako zamrznu, a onda da se odmrznu i ostave malo da narastu.
Autor alexandra
a gde ide margarin
Autor Minja
Pogledajte sta pise ispred temperature pecenja.