Rol pizza sa kobasicama (video)

Evo novih rolnica za ljubitelje pizze i kobasica. Prijatno ! 🙂

Potrebno:

• 550 g brašna
• 250 ml mleka
• 1 kašičica šećera
• 30 g kvasca
• 80 ml ulja
• 1 kašičica soli
• 150 g kobasica
• 200 g gaude
• 1 jaje
• 50 g  kečapa
• 35 g majoneza
• origano
• suvi peršun

U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

Nakon toga dodajte ulje,  belance, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta.

Nadošlo testo izručite na radnu površinu, rukama malo istanjite a onda oklagijom razvucite u pravougaonik. Sjedinite kečap i majonez i premažite testo. Složite tanko sečene kobasice (kod mene je bila čajna i kulen), pospite suvim peršunom, origanom i rendanom gaudom (150 g). Urolajte po široj strani i isecite na 3 cm širine.

Slažite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite 10-15 minuta dok se rerna zagreva. Nakon tog vremena sjedinite žumance i kašiku mleka i premažite rol pizze, a onda pospite rendanom gaudu (50 g).

Pecite na 220 °C oko 20 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj