Pogača i proja 9. jula 2010.
Ovu pogaču sam spremala još zimus i radila sam je u pola mere jer izađe baš velika ako je pravite po merama u receptu.
Potrebno je:
- 200 ml vode
- 200 ml mleka
- 1 kockica kvasca
- 2 kašičice šećera
- 2 kašičice soli
- 2 jajeta
- 200 ml ulja
- brašno
I još treba:
- 1 žumane
- 2 kašike mleka
- susam
Sjediniti mlako mleko i vodu. Dodati šećer i kvasac. Ostavite da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu sjediniti jaja, ulje i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo kao za svaku pogaču. Okruglu tepsiju dobro namazati margarinom, zatim izručiti testo. Ostavite 45 minuta da testo nadođe, zatim ga premažite sa sjedinjenim žumancetom i mlekom. Pospite susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 220°C oko 7-8 minuta, zatim smanjite na 180 °C i pecite još 20-ak minuta ili zavisno od vaše rerne. Pečenu pogaču poprskajte vodom, pokrite čistom krpom i ostavite da se malo prohladi pre služenja.
12 Comments
Autor Valentina
prekrasen kolac go probav.
Autor Gareli
Hola!
Está genail la receta,pero ¿Cuánta cantidad de harina lleva?
Besos,
GarEli
Autor Violeta
Savršena!Obožavam susam!
Autor Dzenita
Ja zaista volim tvoje pogace. Pravila sam dvije rzlicite po tvojim receptima i bili smo svi odusevljeni, tako da ne sumnjam da je i ova fenomenalna!
Autor hatidza
Draga Minja
kao i uvek, svaki tvoj recept je odlican.
Danas sam umesila tvoju pogacu u pola mere.
Posto su deca dosla na rucak od pogace nije ostalo nista
Sledeci put moram da napravi vecu.Super je.
Pozdrav
Hatidza
Autor draganabl
Minja, hvala ti za divne recepte koje nam slikovito objasnis.Nisam pocetnik u kuhanju ali covek uvek nesto novo nauci.Probala sam dosta tvojih recepata i svi su mi uspeli.Uvek se radujem tvom novom receptu……..
Autor nada
Molim vas objasnite koliko je to “kockica kvasca”? Javljam se iz Americe i kod nas se vise koristi kvasak u zrnike ko prasak.
Hvala unapred. I svaka cas na vasem talentom!
Autor Minja
Nado, kod nas je kockica 45-50 g.
Autor bojana
koliko brasna otprilike ide?
hvala.
Autor bojana
MOLIM ODGOVOR, KOLIKO BRASNA IDE OTPRILIKE???
HVALA.
Autor Minja
Oko 900 g do 1 kg.
Autor bojana
Hvala, pravila i divna je….