2010_03180172

Obična susam pogača


Ovu pogaču sam spremala još zimus  i radila sam je u pola mere jer izađe baš velika ako je pravite po merama u receptu.

Potrebno je:

  • 200 ml vode
  • 200 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 200 ml ulja
  • brašno

I još treba:

  • 1 žumane
  • 2 kašike mleka
  • susam

 

Sjediniti mlako mleko i vodu. Dodati šećer i kvasac. Ostavite da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu sjediniti jaja, ulje i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti  testo kao za svaku pogaču. Okruglu tepsiju  dobro namazati margarinom, zatim izručiti testo. Ostavite 45 minuta da testo nadođe, zatim ga premažite sa sjedinjenim žumancetom i mlekom. Pospite susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 220°C oko 7-8 minuta, zatim smanjite na 180 °C i pecite još 20-ak minuta ili zavisno od vaše rerne. Pečenu pogaču poprskajte vodom, pokrite čistom krpom i ostavite da se malo prohladi pre služenja.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:

Komentari 12 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Hola!
    Está genail la receta,pero ¿Cuánta cantidad de harina lleva?
    Besos,
    GarEli

  2. Ja zaista volim tvoje pogace. Pravila sam dvije rzlicite po tvojim receptima i bili smo svi odusevljeni, tako da ne sumnjam da je i ova fenomenalna!

  3. Draga Minja
    kao i uvek, svaki tvoj recept je odlican.
    Danas sam umesila tvoju pogacu u pola mere.
    Posto su deca dosla na rucak od pogace nije ostalo nista
    Sledeci put moram da napravi vecu.Super je.
    Pozdrav
    Hatidza

  4. Minja, hvala ti za divne recepte koje nam slikovito objasnis.Nisam pocetnik u kuhanju ali covek uvek nesto novo nauci.Probala sam dosta tvojih recepata i svi su mi uspeli.Uvek se radujem tvom novom receptu……..

  5. Molim vas objasnite koliko je to „kockica kvasca“? Javljam se iz Americe i kod nas se vise koristi kvasak u zrnike ko prasak.
    Hvala unapred. I svaka cas na vasem talentom!