Vikend pogača (video)

Podeli recept:

Ako nešto porodično obožavamo, to su onda pogače a ova je dobila sve komplimente uz konstataciju da ću morati da je pravim ponovo 🙂

Potrebno:

  • 200 ml mleka
  • 30 g kvasca
  • 1 kašičica šećer
  • 2 kašičice soli
  • 50 ml ulja
  • 100 g kisele pavlake 20  mm
  • 2 jajeta
  • 650 g brašna
  • puter za premaivanje
  • susam, lan


 

 

U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, kiselu pavlaku, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta.



Nadošlo testo podelite na tri dela. Svaki deo posebno razvucite u krug. Prvi krug stavite na papir za pečenje koji ste isekli u prečniku 28 cm. Premažite  puterom, a onda preko složite drugi krug i ponovite postupak premazivanja, kao i treći koji ne premazujete. Pritisnite rukama da se testo raširi na veličinu papira. Sredinu obeležite krugom/rakijskom čašicom, pa isecite ¼, a onda i tu četvrtinu na pola. Svaku polovinu na tri dela od kojih ispletete pletenici, a kraj podvučete malo ispod. I od drugog dela prve četvrtine ponovite postupak zasecanja i pravljenja pletenice. Isecite drugu četvrtinu, pa nju opet na pola i ponovo napravite dve pletenice. Na isti način napravite još četiri pletenice. Postupak zasecanja i pravljenja imate u videu 🙂 Pogaču prebacite, zajedno sa papirom, u tepsiju veličine 28 cm.

Uključite da se rerna zagreje na 220 °C i za to vreme pogača malo naraste. Premažite sjedinjenim žumancetom, kašičicom mleka i ulja, a onda pospite susamom i lanom. Pecite oko 20-25 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Svake nedelje novi video recepti  Youtube kanalu ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno :)

 



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , ,

Komentari 1 Odgovori

Vaše Informacije