Pogačice sa čvarcima

Pogačice sa čvarcima (video)


Ništa nas ne probudi ujutru tako kao miris tek ispečenog peciva, a od jutros je naša kuća mirisala na ove pogačice sa čvarcima :)

Pogačice sa čvarcima

Potrebno:

  • 125 g putera
  • 35 g kajmaka
  • 35 g masti
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 180 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 20 g svežeg kvasca
  • 550 g brašna
  • 150 g mlevenih čvaraka
  • susam

U mleko mleko stavite kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite da kvasav nadođe.

U odgovarajućem sudu umutite puter, mast i kajmak. Dodajte jedno jaje, žumance i so. Sve umutite pa dodajte i mleko sa nadošlim kvascem. Umesite testo sa polovinom brašna, pa dodajte mlevene čvarke i ostatkom brašna zamesite testo. Ostavite 30 minuta da testo narasta.

Pogačice sa čvarcima

Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite na 1 cm debljine. Vadite krugove i slažite na pleh. Premažite umućenim belancetom i pospite susamom. Ostavite da pogačice narastaju dok se rerna ne zagreje na 200 °C, a zatim pecite oko 20 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Napomena: Ova količina je za oko 20 pogačica.

I ne zaboravite, svake nedelje novi video recepti na  Youtube kanalu Minjina Kuhinjica ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno :)

Pogačice sa čvarcima

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 4 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Draga Minja,
    kako sam ja samu sebe “pretplatila“ na vaše recepte i vrijedno po vašim uputama stičem iskustvo, nisam mogla odoljeti da ne napravim pogačice. Ovo je božanstveno. Osim nas i susjedi uživali, a gospođa među njima sa debelim kulinarskim iskustvom, reče da u životu nije ovako što fino jela.
    Hvala još jednom na receptima koji zlata vrijede. Pogotovo početnicima, ako slijede recept – za čas nastanu remek djela.

  2. Pogačice planule. Susjeda, kuharica sa dugogodišnjim iskustvom kaže da tako dobre pogačice nije jela u životu. Sve pohvale, vama Minja, na super receptu. A ja nastavljam sa isprobavanjem, doslovno sam se “pretplatila“ na vaše recepte i sa zadovoljstvom pečem, učim što ne znam.. uživam..
    Želim vam sve najbolje.

  3. Probala danas recept,i odlične su! :-D Hvala Vam! <3