2011_1029HKsrce0021

Pogačice sa pršutom i sirom




Potrebno:

 

  • 300 g brašna
  • ½ kašičice soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 75 g margarina
  • 160 g gaude (ili nekog drugog kačkavalja)
  • 70 g goveđe pršute
  • 220 ml mleka

 

 

 

 

 

Sjediniti brašno (250 g), so i prašak za pecivo. Dodati margarin i rukama izgnječiti da postane rastresito. Pršutu najsitnije iseckajte a gaudu izrendajte.


Dodajte u brašno zatim sipajte mleko i promešajte.


Ostavite 5 minuta zatim dodajte i preostalih 50 g i još malo umesite (3-4 puta). Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite testo na 7-10 mm i okruglim sekačem vadite pogačice.

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C 15 minuta.

 

 

 

Trick and tips :)

 

Da izbegnete da vam se smesa zalepi za sekač, ubacite u brašno pre sečenja. Kod ovog brzog recepta najviše vremena će vam oduzeti sečenje pršute, pa je to najbolje uraditi kuhinjskim makazama. Obratite pažnju da pršuta mora biti sitno iseckana.


Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , , ,

Komentari 32 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. jaooo, sta da radi jedna trudnica do sutra ujutru, slika nije jestiva :)

  2. verujem da je lepo,pa gde ima kackavalja i prsute to po mene ne moze biti lose.

  3. isprobacu ih koliko sutra, a premijera za koji dan, povodom mog rodjendana ;)

  4. Миња, свака част, уживам гледајући како и шта све спремаш. Пробаћу погачице!

  5. Minja, svaka čast, vrlo, vrlo primamljivo!!! Sutra spremam….

  6. Obozavam pogacice u svim varijantama. Vec danas cu da ih spremim. Da li sme da se umesto prsute upotrebe cvarci?

  7. Svaka čast za sav uložen trud!

    Ovaj recept ću definitivno probati ovog vikenda da napravim deci!

    Puno pozdrava!

  8. Resila sam sad da ih pravim, ali nemam margarin, pa me interesuje moze li ulje kao zamena?

    Hvala Minja :)

    • Uvek pečem na pek papiru ali ove pogačice i ne moraju.

  9. Pravila! Ispalo je oko 18 pogačica do 20. nisam baš sigurna. Ok za doručak-večeru uz jogurt! Vadila sam ih onom crvenom šoljom od grand kafe i mislim da im je to negde mera :-)

  10. Odlicne, ja nisam imala celu kolicinu margarina vec recimo pola, pa sam dodala i kasiku masti i premazala sam ih razmucenim jajetom i susamom a prsutu nisam seckala rucno vec ubacila u secka i to je moj savet. Svi se raspametili. Za pola sata sve gotovo ukljucujici i oprane sudove ;)

  11. Napravila, odlicne su! Ubacila sam i malo kukuruznog brasna. I sto je najvaznije, vrlo brzo su gotove. Umesto prsute stavila domace kobasice i malo dimljene pecenice. Hvala Minja :)