Čiz u čaši sa voćnim prelivom

Krem: 300 g krem sira 130 g šećera u prahu 250 ml slatke pavlake   Voćni preliv: 200 g bobica (ribizle,borovnice…) 100 ml vode 80 g šećera 1 kašika soka od limuna 15 g gustina I još treba: par piškota   Voćni preliv: U odgovarajući sud stavite bobice i šećer a onda prelijte vodom. Stavite na vatru i kuvajte 10 minuta, a zatim dodajte gustin razmućen u malo hladne vode i kratko kuvajte na nižoj temperaturi uz mešanje. Sklonite sa vatre i dodajte sok od limuna. Promešajte. Krem sir i šećer u prahu sipajte u sud i varjačom promešajte. Možete i […]

Voćna komisbrot torta (video)

Ova torta nije klasična na koje ste navikli od mene, već podseća na voćne komisbrote, pa ako ste ljubitelj takvog jednog deserta, svakako će vam se i ovaj recept svideti 🙂 Potrebno: • 250 g maslaca • 250 g kristal šećera • aroma vanile Dr. Oetker • 4 jajeta • 350 g brašna • 1 prašak za pecivo Dr. Oetker • 100 g mlevenih oraha • 700 ml mleka • 200 g malina • 350 g borovnica • 1 krem puding sa ukusom vanile Dr. Oetker • 100 g šećera u prahu • izrendana korica 1 limuna • 2 kesice […]

Brzi desert sa borovnicama (video)

Iako nije velika vrućina, nekako me ovi deserti u čaši baš mame ovih dana 🙂 Potrebno: 150 g mlevene plazme 70 g mlevenih oraha 50 ml gaziranog soka ukusa pomorandže 300 ml hladnog mleka 1 krem puding sa ukusom vanile 150 g borovnica 60 g šećera sok od ½ limuna  100 ml vode 1 kašičica gustina 100 g kisele pavlake 20 % mm 50 g bele čokolade   Sjedinite mlevenu plazmu, mlevene orahe i sok. Sipajte u čaše i lagano pritisnite. U videu sam koristila silikonsku oklagijicu. Vanil fil: U odgovarajući sud sipajte hladno mleko pa dodajte 1 krem puding […]

Fe-no-me-na-lni kolač sa borovnicama

Znam, ime sve govori, ali opet moram da ponovim, kolač je fenomenalan !  Odavno nisam uživala u svakom zalogaju nekog deserta. Moguće je da još negde postoji ovako dobar letnji kolač, ali dok ga ne pronađem, ZA-MENE-JE-ON-BROJ-1  🙂   Potrebno: I deo: 300 g plazma keksa 130 g maslaca 100 ml mleka II deo: 5 jaja 250 g šećera 1 kesica želatina 400 g kisele pavlake 50 g šećera u prahu 500 ml slatke pavlake III deo: 500 g borovnica 200 g šećera 200 ml vode 1 kesica providnog preliva za torte   I deo: Keks sitno izlomite i prelijte […]

Voćna keks torta

Brzo, jednostavno, ukusno 🙂 Potrebno: 750 g mlevenog keksa 1 l jogurta 200 g šećera u prahu 100 g bele čokolade 5 kivija 200 g jagoda 100 g malina 50 g borovnica 250 g šlag krema 400 ml hladnog mleka 1 pakovanje puslica    Odvojte voće za dekoraciju torte. Sjediniti jogurt i šećer. U to dodati mleveni keks i izrendanu čokoladu. Kalup sa obručem prečnika 28 cm, obložite papirom za pečenje. Trećinu smese rasporedite na dno kalupa, pa preko polovinu voća (kivi i jagode očistite i iseckajte). Stavite drugi deo smese od keksa, pa ponovite red voća i na kraju […]

Sočni Uskršnji kolač sa šargarepom- Nagradni konkurs

Ako ovih dana tražite sočni kolač, divnog ukusa koji se jednostavno priprema, našli ste ga. Hvala Jeleni B. iz Osla na poslatom receptu 🙂 P.S. Ako napravite ovaj kolač, fotografišite i pošaljite do 15.aprila  na mejl minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk sa naznakom „Uskršnji konkurs“. Fotografije će biti objavljene u posebnom albumu na mojoj facebook strani i glasanje će trajati do 18.aprila (12 h). Dve fotografije biće nagrađene mojim potpisanim kuvarom, jedna vašim izborom sa najviše lajkova, a druga će biti izabrana po mom ukusu 🙂 Potrebno: 3 jajeta 350 g šećera 250 ml ulja 1 vanil šećer 2 kašičice cimeta ½ kašičice muskatnog […]

Sladoled od borovnica

Nagradna igra za fanove MK na facebook strani :). Ako želite da osvojite ovaj kalup za sladoled koji je posebno interesantan deci, potrebno je da do 07.07. 2014. (20 h): -ostavite komentar -lajkujete -i šerujete sliku. Potrebno za 6 sladoleda: 250 g borovnica 150 g šećera 50 ml vode 150 ml slatke pavlake 150 g kisele pavlake 1 kašika soka od limuna   Borovnice, šećer i vodu staviti da se kuvaju. Kada provri, kuvati još 5 minuta na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje. Kada su borovnice omekšale, preručiti u blender i dobro izblendirati, a zatim isključiti i dodati slatku pavlaku, […]

Mini palačinke sa prelivom od borovnica – Mini pancakes with blueberry sauce

Potrebno: 180  g brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica šećera 200 ml mleka  1 jaje 20 g maslaca   U odgovarjuću posudu sjediniti brašno, prašak za pecivo i šećer. Dodati mleko, jaje i istopljeni maslac zatim mikserom umutiti. Zagrejati tiganj za palačinke i na površini rastopti malo maslaca. Sipati smesu u krug od  6-7cm zatim ih izložite toploti po minut sa obe strane. Između svake palačinke stavljati preliv od borovnica i slagati jednu na drugu, po 5-6 za jednu porciju. Ova količina je dovoljna za dve porcije. Preliv od borovnica za sladolede, palačinke i kolače   Potrebno: 800 […]

Malbo kolač

Potrebno: 75 g maslaca 120 g šećera 1 vanil šećer 2 jajeta 200 g brašna 1 kašičica praška za pecivo 50 g mlevenog badema 180 ml mleka 100 g zamrznutih malina 150 g borovnica Umutiti maslac zatim dodati šećer i vanilu i sve zajedno izmiksati. Dodati jedno po jedno jaje, svako miksati po pola minuta, zatim dodati polovinu mleka. Pomešati brašno, prašak za pecivo i bademe, a onda dodati u tečne sastojke, izmiksati i na kraju staviti ostatak mleka. Kada smesa postane kompaktna, dodati voće i špatulom promešati. Sipati u silikonske kalupe  ili u neki pravougaoni kalup. Peći u zagrejanoj […]

Waffle sa borovnicama

Potrebno: 310 g brašna 3 kašike šećera 2 vanil šećera 1 kašičica praška za pecivo prstohvat sode bikarbone 1/2 kašičice soli 125 ml ulja 300 ml mleka 120 g zamrznutih borovnica javorov sirup U vanglici sjediniti brašno, šećer, vanilu, prašak za pecivo, sodu i so zatim dodati ulje i mleko. Sve izmiksati da se smesa ujednači zatim umešati borovnice.Manjom kutlačom sipati smesu i peći u aparatu za waffle/bakin kolač do zlatno žute boje. Premažite aparat 2-3 puta u toku pečenja waffli. Pre služenja, gotove waffle preliti javorovim sirupom ili medom.      

Voćni kuglof -posno

Potrebno:   1 zrela banana 3 jabuke 2 vanil šećera 200 g šećera 200 ml kisele vode 100 ml ulja 350 g brašna 1 prašak za pecivo ½ kašičice cimeta 80 g brusnica 80 g borovnica           Za glazuru:   200 g šećera u prahu 3 kašike tople vode 1 kašika limunovog soka           Bananu i dve jabuke oljuštiti, iseckati i u blenderu  izmiksati. Dodati šećer i vanilu, promešati kašikom, zatim dodati kiselu vodu i ulje.  Sjediniti brašno, prašak za pecivo i cimet zatim dodati u izmiksano voće i sve zajedno promešati. […]