Ombre čizkejk sa borovnicama (video)

Nekad kovrdžava beba, a danas momak od 17 leta koji voli čizkejk i za njega ovo specijalno izdanje, ombre. Srećan rođendan Davide, ljubi mama ! Osnova od keksa: 125 g maslaca 100 g šećera u prahu 300 g mlevene plazme 120 ml gaziranog soka od pomorandže Čiz fil: 600 g krem sira 250 g šećera u prahu 300 g kisele pavlake 20% mm 400 ml slatke pavlake 2 kesice želatina 100 ml hladne vode Preliv od borovnica: 250 g borovnica + za dekoraciju 250 ml vode 70 g šećera 1 vanilin šećer 1 kesica želatina + 50 ml hladne vode […]

Šareni čizkejk sa jagodama

Ako ste ljubitelj čizkejka, ova nova šarena verzija će vas ostaviti bez daha 🙂 Osnova od keksa: 150 g maslaca 125 g šećera u prahu 380 g mlevene plazme 160 ml gaziranog soka od pomorandže Čiz fil: 600 g krem sira 180 g šećera u prahu 180 g kisele pavlake 20% mm 300 ml slatke pavlake 15 g želatina + 60 ml hladne vode 150 g čokolade 300 g jagoda Preliv: 450 g jagoda 15 g želatin + 60 ml vode 300 ml vode 180 g šećera   Izmiksajte maslac i šećer u prahu. Dodajte mlevenu plazmu, promešajte, pa sipajte […]

Čizkejk sa malinama

Čizkejk, jedan od omiljenih slatkiša u našoj porodici. Pravila sam na mnogo načina, a neke možete da pogledate OVDE. Znam da je veliki broj vas takođe isprobao recept za čiz sa višnjama, na moje veliko zadovoljstvo. Moj suprug, kada putujemo, voli da naruči i isproba upravo ovaj desert. Možda su samo 2-3 zadovoljila njegov ukus i uvek voli da upoređuje sa čizkejkom koji ja pravim, i sam kaže da mu je to reper da li valja ili ne, naravno, po njegovom ukusu. David i Filip vole ovaj desert i nikada ga posebno ne komentarišu, jedu i uživaju, dok Viktorija mora […]

Pečeni čizkejk sa prelivom od malina (video)

Odlučila sam da prvi video za ovu nedelju bude upravo ovaj čizkejk i da ćete se i sami uveriti u lakoću pravljenja 🙂 Naravno, ako i dalje ne želite da pečete čiz, pogledajte sve ostale recepte za ovaj desert. Potrebno: 250 g mlevene plazme 125 g maslaca 600 g krem sira 150 g šećera u prahu 3 kašike soka od limuna 2 jajeta 200 g malina 100 g šećera   Sjedinite maline i šećer, a zatim stavite da se  kuva na umerenoj temperaturi, oko 3-4 minuta. Dok mešate da se šećer istopi, gnječite maline. Sklonite sa ringle i ostavite 10 […]

Čokoladni čizkejk

Potrebno: Donji red: 300 g mlevene plazme 150 g crne čokolade 120 ml mleka 30 g maslaca Srednji: 300 g krem sira 100 g šećera u prahu 200 g nugat krem 500 ml slatke pavlake 200 g čokolade Gornji: 100 g čokolade 5 kašika jogurta rendana bela čokolada     U odgovarajući sud staviti mleveni keks i umešati maslac. Istopiti čokoladu u mleku i preliti preko keksa. Mešati dok se smesa ne ujednači, a zatim je preručiti u kalup 25 x 25 cm i pritisnuti i izravnati. Sjediniti krem sir i šećer u prahu. Dodati nugat krem i sve zajedno […]

Fe-no-me-na-lni kolač sa borovnicama

Znam, ime sve govori, ali opet moram da ponovim, kolač je fenomenalan !  Odavno nisam uživala u svakom zalogaju nekog deserta. Moguće je da još negde postoji ovako dobar letnji kolač, ali dok ga ne pronađem, ZA-MENE-JE-ON-BROJ-1  🙂   Potrebno: I deo: 300 g plazma keksa 130 g maslaca 100 ml mleka II deo: 5 jaja 250 g šećera 1 kesica želatina 400 g kisele pavlake 50 g šećera u prahu 500 ml slatke pavlake III deo: 500 g borovnica 200 g šećera 200 ml vode 1 kesica providnog preliva za torte   I deo: Keks sitno izlomite i prelijte […]

Novogodišnji (čiz) rolat

Ne previše zahtevan, a ukusan rolat, pogotovo ako volite čizkejk 🙂 Znam da mnogi od vas ne vole žele bombone, pa je moja preporuka da onda stavite neku čokoladu, na principu kidy sa jagodama ili slične. Potrebno: Za patišpanj: 4 jajeta 4 kašike šećera 4 kašike tople vode 6 kašika brašna 1 kašičica praška za pecivo 100 g mlevenih oraha 1 kašika ulja Fil: 300 g krem sira 250 ml slatke pavlake 100 g žele bombona 50 g šećera u prahu   Glazura: 100 g čokolade 2 kašike ulja 2 kašike mleka     Belanca izmiksati sa postepenim dodavanjem šećera […]

Čizkejk sa borovnicama

Do sada sam napravila nekoliko različitih čizkejkova,  sa breskvama, jagodama, višnjama, čizkejk u ružičastom ali je ovo prvi za koji sam morala da koristim rernu 🙂   Potrebno: 1 gotova kora-25 cm 500 g sirnog namaza 2 jajeta 120 g šećera  u prahu 2 vanil šećera sok od 1 limuna 150-200 g borovnica     U kalup sa obručem staviti koru ali tako da su ivice skroz zatvorene, tj kao da vam je kalup za nijansu manji od kore. Koristila sam kalup na kome piše da je 26 cm, ali je unutrašnnji prečnik mnogo manji i odgovara za koru od […]

Lovely desert

Nestao je brzinom svetlosti 🙂 Potrebno za podlogu: 75 g maslaca 50 g čokolade 1 kašika meda 150 g mlevenog keksa   Fil od malina: 300 g malina + par za dekoraciju 150 g šećera 50 ml vode 10 g želatina u prahu     Beli fil: 300 g krem sira 150 g šećera u prahu 1 kašika soka od limuna 300 ml slatke pavlake 50 g čokolade 300 g Lovely desert jagoda (Pionir) čokoladne mrvice    Sjediniti maslac, otopljenu čokoladu, med i mleveni keks. Smesu sipati u kalup veličine 20-22 cm. Maline i šećer sipati u šerpicu zatim preliti […]

Oreo čizkejk

Ostavite komentar do 12.10.2012. do 08 h jer će jedan posetilac biti nagrađen kutijom Oreo keksa. Potrebno za osnovu: 20 oreo keksa (230 g) 125 g maslaca   Fil od sira: 250 g sirnog namaza 100 g mascarpone sira 180 g šećera u prahu 250 slatke pavlake 1 vanila 1 kesica želatina 10 oreo keksa   Oreo staviti u kesu i oklagijom prelaziti nekoliko puta preko njih se keks izmrvi. Keks izručiti u odgovarajuću posudu i dodati mu maslac sobne temperature i mešati dok se smesa ne izjednači. Smesu staviti na dno okruglog kalupa veličine  24  cm. Sirni namaz sjediniti […]

Čizkejk u ružičastom

Da nam ova godina bude lepa  i  slatka kao ovaj čizkejk 🙂 Potrebno za osnovu: •    250 g mlevenog keksa •    125 g maslaca •    100 g šećera u prahu •    50 g čokolade •    40 ml soka Fil: •    250 g mascarpone sira •    370 g milerama (22 % m.m.) •    pink boja za kolače •    20 g želatina •    130 g šećera u prahu •    2 kašike limunovog soka •    250 ml slatke pavlake I još treba: •    200 g puslica •    200 g kupina •    200 g malina Za osnovu izmiksati maslac i šećer, dodati mleveni keks […]