Hleb sa malidžanom

Potrebno: 300 g brašna 130 ml mlake vode 20 g svežeg kvasca 80 g malidžana ili ajvara 1 manja kašičica soli ½ kašičice šećera 40 ml ulja 4 kašike maslinovog ulja 7-8 perca vlašca morska so U mlaku vodu staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe zatim sjediniti sa uljem i malidžanom. Dodati brašno sjedinjeno sa solju i zamesiti testo. Vlašac sitno iseckati i umesiti u testo zatim ga podeliti na dva jednaka dela. Svaki deo posebno razvući na 1 cm debljine. Staviti u Delimano tepsiju. Pokriti rastegljivom folijom i ostaviti 30 minuta na toplom mestu. Skinuti […]

Teletina iz šolje

  Potrebno: 500 g teletine 1 veći praziluk 200 g šampinjona 100 g slanine 3 kašike paradajz pirea, 3 kašike graška 3 kašike kukuruza šećerca peršun začin biber 1 kašičica aleve paprike 250 g lisnatog testa   Teletinu iseckati na kockice i na malo ulja, u Delimano Woku, prodinstati sa iseckanom slaninom i prazilukom. Nakon 20 minuta dodati šampinjone isečene na listiće zatim grašak, kukuruz šećerac, paradajz pire, alevu papriku i začine. Naliti 100 ml vode, još malo prodinstati zatim sipati u 3 keramičke posude pogodne za pečenje u rerni. Lisnato testo razvući i svaku posudu posebno pokriti lisnatim testom. […]

Mini palačinke sa rikotom

Potrebno: 2 jajeta 100 g sira rikote ili neki drugi mladi sir 1 kašika šećera 100 g šećera 300 ml mleka 200 g brašna 1 prašak za pecivo 300 g zamrznutog bobičastog voća   Izmiksati žumanca, dodati sir, kašiku šećera, mleko i brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Posebno izmiksati belanca i sjediniti sa prethodnom smesom. Na ulju pržiti po kašiku smese sa obe strane. Ako koristite Delimano tiganj za palačinke, stavite samo malo ulja 🙂 Bobičasto voće preliti sa 3 kašike vode i dodati 100 g šećera. Kuvati 15 minuta. Složiti palačinke na tanjir i preliti voćem. Služiti uz […]

Delimano & Minjina Kuhinjica

Dragi moji Delimanovci su povodom 5. rođendana Minjine Kuhinjice pripremili 10 poklona, 5 divnih kecelja, koju i ja nosim, kao i pet kompleta varjača. Nadam se da i vi imate neko Delimano posuđe u kuhinji, a ako nemate pravo je vreme da pogledate ponudu na njihovom sajtu. Posetite  fb stranu Delimana i ne zaboravite da je lajkujete, a uskoro očekujte nova iznenenađenja od Delimana 🙂 Ostavite komentar na ovom postu, a onda svratite  u ponedeljak, 12.11.2012. godine i proverite da li se nalazite na spisku dobitnika. Molim srećne dobitnike, gde su nagrade bile šoljice MK i Slatki Dekor, da provere […]

Danas nam je divan dan…..

…..našoj Kuhinjici 5. rođendan 🙂 Prošla je još jedna godina koja je bila  najuspešnija za Kuhinjicu. Pobeda na Web Festu za najbolji personalni sajt po glasovima stručnog žirija, reklama za Delimano, članci u novinama su samo deo onoga čime moram da se ponosim. Broj od 79 000 fanova baš na današnji dan je nešto čime se najviše ponosim, jer da nije vas ne bi bilo ni Kuhinjice. Drago mi je da je ljubav uzajamna i da koliko sam  tu za vas, tu ste i vi za mene <3 Kao mali znak pažnje pripremila sam vam ove divne šoljice i ovoga […]

Slagana Delimano pita – Pita Delimano a strati

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Potrebno za testo: •    760 g brašna •    250 ml mleka •    80 ml kisele vode •    150 ml ulja •    2 jajeta •    2 kašičice soli •    1 kašičica šećera •    1 kockica kvasca Još treba: 100 g šunke 100 g slanine 100 g kačkavalja 1 kisela pavlaka kečap origano susam   U mlako mleko staviti izmrvljeni kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti na toplom da kvasac nadođe. U vanglici sjediniti ulje, 1 jaje, žumance, kiselu vodu i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti […]

Pljeskavice sa kačkavaljem a la Violeta – Hamburger con formaggio alla Violetta – Cheese hamburgers

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. For English please scroll down Posle prvog forumskog okupljanja  u Kraljevu, forumašice su rešile da je došlo vreme i za drugo okupljanje. Ovog puta izbor je pao na Smederevo, kod naše drage učiteljice Violete 🙂 Pored raznih đakonija koje su forumašice pripremile, ove Violetine pljeskavice su bile hit na okupljanju 🙂 Registrovani članovi foruma mogu recept pogledati na ovom linku. Potrebno: 500 g mlevenog svinjskog mesa 1 iseckana glavica crnog luka 50 g rendanog kačkavalja 4 kašike prezli 1 kašičica soli 1 kašičica biljnog začina 150 ml tople vode 1 ravna kašičica […]

Čorba od spanaća

Potrebno: 200 g očišćenog spanaća 3 čena belog luka 3 kašike ulja 1 kašika brašna 1 goveđa kocka za supu 1 čaša kisele pavlake žumance biber so   Španać iseći na rezance. Ulje zagrejati i dodati brašno. Propržiti zatim dodati iseckani beli luk. Luk malo propržiti pa dodati iseckani spanać. Naliti 1,5-2 l vode, dodati kocku za supu i kuvati na umerenoj temperaturi.  Povremeno promešati i nakon 30 minuta začiniti po želji. Dodati žumance i na kraju pavlaku. Pavlaku možete dodati tek kada servirate u tanjir. Sponzor recepta Delimano

Delimano torta – Torta Delimano

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Za početak vikenda, želi sa vama da podelim jednu divnu kremastu tortu koja je od degustatora, domaćih i stranih, dobila najveće ocene. 🙂 Potrebno za patišpanj: 6 belanaca 2 žumanca 6 kašika šećera 100 g čokolade 1 kašike brašna 1 puding od vanile   Za fil: 500 ml mleka 250 šećera 1 vanil šećer 2 pudinga od vanile 4 žumanca 250 g maslaca 100 g nutele   I još treba: 500 g jagoda puslice šlag     Belanca umutiti u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera zatim dodati jedno po jedno žumance […]