Čokoladne praline + temperiranje (video)

Volim da  srcaste kalupe, modle i sekače maksimalno iskoristim u februaru kada je i praznik zaljubljenih iliti ljubavi, pa tako sam i za ove pralinice koje su savršene da svojoj voljenoj osobi napravite i pokažete koliko je volite jer nije isto kada kupite gotove ili da sami napravite. Ako upakujete u neku odgovarajuću kutijicu, dodate lepu poruku i mašnicu, poklon će biti onaj pravi. P.S. Još ako voljena/i voli čokoladu, onda definitivno imate moju preporuku da ih napravite, a vi javite utiske. 🙂 Potrebno: 300 g crne čokolade Dr.Oetker krem puding sa ukusom čokolade 300 ml mleka bela čokolada Dr.Oetker […]

Čokoladni išleri (video)

Pre dve nedelje sam vam pisala o slatkom nagradnom konkursu na receptu za Čokoladni krem brule, pa sad samo želim da vas podsetim šta je potrebno da uradite ako želite da dobijete šansu da osvojite Multipraktik Sencor. Potrebno je da napravite vašu poslasticu koristeći Figaro čokoladu i sa istom tom poslasticom se fotografišite i fotografiju pošaljete na mail kuvanjesafigarom@gmail.com ili podelite (opcija javno) na svojim profilima na društvenim mrežama Instagram ili Facebook, koristeći hash tag #KUVANJESAFIGAROM. Nagradni konkurs se završava 22.12.2018. u 12h. Spisak pobednika biće objavljen 27.12.2018. u 17 h na Instagram stranicama Mogu ja to sama, Milica Mihailović […]

Rozen sa jabukama (video)

Dok kuvate ovaj fil, kuća će vam mirisati najlepšim mirisima. Kada je Viktorija ulazila u kuću, nekoliko puta je to spomenula i rekla „mama, obavezno to da napišeš kada budeš pisala recept“  🙂 U susret predstojećim slavama, Dr. Oetker je pripremio slatke izazove u kojima imate priliku da pokažete vašu kreativnost. Ukusne slavske poslastice pripremamo sa puno ljubavi za naše najbliže. Podelite recept svoje omiljene torte ili kolača i učestvujte u nagradnom konkursu. Da li ste spremni za izazov? Pokrenite aplikaciju klikom na ovaj link 🙂   Potrebno: rozen kore Dr.oetker 1,3 kg jabuka 180 g šećera 3 cimet šećera […]

Jaffa oblande (video)

  Potrebno: 400 ml vode 500 g šećera 300 g margarina 450 g mlevene  plazme 100 g kokos brašna 150 g mlevenih oraha 100 g čokolade ili 2 kašike kakaa 2 veće oblande   Vodu i šećer stavite da se kuva. Čim voda krene da ključa ubacite margarin iseckan na kockice i mešajte dok se ne istopi. Sklonite sa vatre i odmah dodajte mleveni keks, mlevene orahe i kokos brašno. Promešajte i odmah, dok je fil vruć, polovinu rasporedine na oblandu. Preko fila rasporedite jaffe sa čokoladom okrenutom prema dole. U preostali fil dodajte istopljenu čokoladu ili kakao i mešajte […]

Oreo toblerone (video)

Tek danas sam se setila da nisam slikala ove kolače za koje sam i video uradila, pa sam navrat-nanost tražila po frižideru i kod moje mame par komada koji su ostali od slave da mogu da ih slikam. Sreća pa sam uradila duplu količinu, odnosno 2 ova trougla, inače ne verujem da bih imala uzorke za slikanje 😀 Potrebno: 150 g Oreo keksa 200 g bele čokolade 100 g maslaca 180-200 ml kondezovanog mleka 70 g kandiranog manga i papaje 200 g crne čokolade 2 kašike ulja malo kokosa (crveno belog)   Čokoladu i maslac istopite na pari, a zatim […]

Ljubavne kuglice sa lešnikom

Iako na sajtu imam već recept za ljubavne kuglice, mislim da je ovaj modifikovani recept zaslužio da dobije svoju stranu na blogu. Pravila sam ih za slavu, a ako pročitate stari recept, pa ovaj novi, videćete koja je to dopuna 🙂 Potrebno za 45 komada: 300 g posne čokolade 130 g margarina 75 g sitno seckanih pečenih lešnika 2 kašike ulja Crveni deo: 100 g posne mlevene plazme 150 g mlevenih oraha 150 g šećera u prahu 80 ml gaziranog soka od pomorandže 3 kašičice ekstrata od jagoda crvene prehrambene boje (po potrebi) 45 pečenih lešnika I još treba: 45 […]

Lešnik napolitana

Spoj lešnika, čokolade i napolitanki je bio dovoljan da se nađu na listi novih kolača za slavu i mojoj deci su se oni najviše svideli 🙂 Potrebno za 52 bombice: 400 g posne čokolade 180 g margarina 200 g sitno seckanih pečenih lešnika 300 g posnih napolitanki sa lešnicima ( Štark)   I još treba: 250 – 300 g posne čokolade 2 – 3 kašike ulja   Na pari otopite čokoladu i margarine. Dok se topi, lešnike sitno iseckajte, najbolje u  nekom blenderu, a napolitanke sitnije izmrvite. Dodajte u istopljenu čokoladu i dobro promešajte. Ostavite da se prohladi na sobnoj […]

Čokoladna baklava

Znam da se neki od vas sećaju  grčke čokoladne baklave koju sam radila sa iglom za pletenje. Često me pitate šta je sa tim receptom. Nažalost, tog recepta nemam na ovom sajtu, ostao je na Blogoyu, ali je zabeležen na mojim stranama u časopisu Hrana i vino. Kod tog recepta, išlo je skoro duplo više namirnica u odnosu na ovaj koji danas objavljujem. A i iglu sam ovog puta izostavila, nije mi bila potrebna 🙂 Potrebno: 500 g tankih kora 150 g mlevenih oraha 50 g seckanih oraha 100 g posne čokolade 2 kašike griza 1 kašika šećera 125 g […]

Žele štanglice

Potrebno: Za koru: 4 belanceta 4 kašike šećera 150 g oraha 50 g čokolade 2 kašike brašna 1 kašika ulja Za krem: 4 žumanceta 4 jaja 250 g šećera 200 g maslaca 100 g seckanih oraha 100 g žele bombona 2 vanil šećera Glazura: 100 g čokolade 30 g maslaca I još treba: 2 oblande     Kora: Belanca, uz postepeno dodavanje šećera, izmiksajte u čvrst šam. Dodajte ulje, brašno, rendanu čokoladu i seckane orahe. Sipajte u papirom obložen pleh veličine 22 x 33 cm i pecite na 180 °C dok ne porumeni, oko 15 minuta. Fil: Sjedinite žumanca, jaja, […]

Bele kokos bombice

Samo dva sastojka i 5 minuta su dovoljni da napravite ove  bombice 🙂   Potrebno: 400 ml zaslađenog kondezovanog mleka 200 g kokos brašna   Kondezovano mleko sipajte u sud. Dodajte 150 g kokos brašna, promešajte i na laganoj vatri zagrevajte uz stalno mešanje oko 3-4 minuta. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi,  a onda od smese napravite kuglice i odmah ih uvaljajte u ostatak kokos brašna.   Napomena: U kuglice možete dodati pečeni lešnik, orah, žele bombone ili nešto drugo po vašem ukusu.

Brze čokoladne štanglice

Potrebno: 200 g čokolade 100 g maslaca 2 kašike meda 50 g seckanih oraha 50 g seckanog kikirikija 50 g seckanih lešnika 50 g brusnica 2 kašike proprženog susama 50 g slezovih bombona 100 g iseckane bele čokolade     Istopite crnu čokoladu, maslac i med. Dodajte seckane orahe, kikiriki, lešnik, brusnice, proprženi susam, slezove bombone prethodno iseckane na četvrtine i belu čokoladu. Promešajte i sipajte u manji kalup ili na papir za pečenje. Pritisnite nečim težim da nema vazduha. Ostavite u frižider da se ohladi i stegne pa isecite na štanglice. Ako kupujete Lepotu i zdravlje, u avgustovskom broju […]