Švarcvald palačinke (video)

Ako mi nešto nije teško da pravim, to su palačinke, ako treba, u pola dana, u pola noći 🙂 Potrebno: Za palačinke (10-12 kom): 200 g brašna 25 g kakao praha 2 jajeta 30 ml ulja 200 ml mleka 200 ml mineralne gazirane vode prstohvat soli   Sjedinite brašno i kakao prah. Jaja umutite. Dodajte polovinu mleka i vode kao i brašno sa kakaom. malo soli i nastavite sa miksanjem. Dodajte ostatak mleka i vode, kao i ulje.Mikserom umutite da nema grumuljica. Ostavite da smesa odstoji 30 minuta pre nego što spremite palačinke. Za preliv od višanja: 300 g višanja […]

Puslica sa višnjama (video)

Potrebno: 1 kesica Dr. Oetker Puslica smeše za kolače 1 kašika Dr. Oetker Kakao praha 100 g Dr. Oetker Šlag krema sa ukusom slatke pavlake 200 ml mleka 400 g svežih višanja 120 g šećera 2 kesice Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovanog šećera 255 ml vode 15 g Dr. Oetker Gustina     U odgovarajući sud sipajte 75 ml vode i Puslica smesu za kolače. Mikserom mutite pola minuta minimalnom brzinom, nastavite mućenje maksimalnom brzinom, oko 3 minuta. Dodajte prosejan kakao prah i promešajte. Zagrejte rernu na 150 °C. Pleh obložite papirom za pečenje. Sipajte smesu i formirajte krug 22-23 […]

Brzi kolač sa višnjama i čokoladom (video)

Je l znate da je nekad lakše i brže napraviti kolač nego dobru fotografiju istog tog deserta :)) Potrebno: 3 jajeta 150 g šećera 1 vanilin šećer 80 ml mleka 70 ml ulja 200 g brašna 1/2 praška za pecivo 400 g očišćenih višanja 50 g Dr. Oetker Čoko komadića   Uključite rernu da se zagreje na 220 °C U sud sipajte jaja i postepenim dodavanjem šećera mikesrom umutite. Dodajte mleko i ulje i nastavite da mutite. Posebno sjedinite brašno i prašak za pecivo pa dodajte prethodnoj smesi i još malo umutite. Tepsiju veličine 20 x 30 cm podmažite puterom […]

Višnja čiz u čaši (video)

Potrebno za 8 čaša: 130 g mlevenog keksa 40 g putera 200 g krem sira 50 g šećera u prahu 80 g Dr. Oetker Šlag krema sa ukusom slatke pavlake 160 ml hladnog mleka 300 g višanja 100 g šećera 150 ml vode 20 g gustina 2 kašike soka od limuna   Istopite puter i sjedinite sa mlevenim keksom. Rasporedite na dno čaša. U sud sipajte mleko i dodajte šlag krem. Mikserom umutite pa dodajte krem sir, šećer u prahu i kašiku soka od limuna. Mikserom umutite da se ujednači. Rasporedite preko keksa. U sud sipajte očišćene višnje i šećer. […]

Preliv od višanja za sladoled, torte i kolače (video)

Kada pravim pitu od višanja uvek ostane oceđenog soka od odmrznutog voća i onda za par minuta napravim ovaj preliv koji svi obožavamo. Probajte kombinaciju pite od višanja, sladoleda i ovog preliva, pa mi javite je l je i za vas ovo hedonizam ili nije. Pretpostavljam da znate moj odgovor.   Potrebno za oko 120 ml preliva: 300 ml soka od oceđenih višanja 100 g šećera 2-3 kašičice soka od limuna   U sud sipajte šećer i sok od oceđenih višanja. Promešajte i stavite da se kuva uz povremeno mešanje. Neka vri desetak minuta, dodajte sok od limuna, promešajte a […]

Kremasta eksplozija ukusa (video)

Potrebno: Patišpanj: 5 belanaca   5 kašika šećera 180 g mlevenih oraha   2 kašike brašna   ½ praška za pecivo Čoko-višnja fil: 5 žumanaca 350 g višanja 1 puding od čokolade 250 ml soka i vode 200 g šećera Plazma fil: 400 g kisele pavlake 20 % mm 200 g šećera u prahu 230 g mlevene plazme 1 šlag krem (75 g) 150 ml mleka   I još treba: 1 šlag krem (75 g) 150 ml mleka 150 ml slatke pavlake roze prehrambena boja čokoladice kokos u listićima Izmiksajte belanca sa postepenim dodavanjem šećera. Posebno sjedinite mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo. […]

Kolač sa višnjama i čokoladom

Sočna klasika obogaćena čokoladom 🙂 Potrebno: 6 jaja   350 g šećera 250 ml jogurta 200 ml ulja 330 g brašna ½ praška za pecivo 400 g višanja 200 g čokolade 200ml slatke pavlake 1 kašika kisele pavlake bela rendana čokolada     Belanca izmiksajte sa šećerom. Dodajte žumanca i još malo umutite. Sipajte jogurt i ulje i promešajte. Sjedinite brašno i prašak za pecivo. Dodajte prethodnoj smesi i najmanjom brzinom izmiksajte. Sipajte polovinu smese u pleh od rerne i preko stavite oceđene višnje, a onda i drugu polovinu smese. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C od 20-22 minuta. Izlomljenu […]

Kolač sa višnjama i sladoledom (video)

Pošto je na Facebooku prethodni video za Keks tortu  za samo 2 dana pregledan preko 100.000 puta, odlučila sam da svake nedelje dobijate nove video recepte, jer vidim koliko vam se to sviđa 🙂   Potrebno za 6 porcija : 2 jajeta 120 g šećera 150 ml slatke pavlake 50 g maslaca 60 g brašna 250 g višanja 60 g bele čokolade 50 g mlevene plazme   Izmiksajte jaja i šećer, a zatim dodajte slatku pavlaku i otopljen maslac. Sipajte brašno i sve zajedno umutite. Podmažite činije i na dno stavite višnje. Pospite mlevenom plazmom a onda rasporedite iseckanu belu […]

Kolač od belanaca i višanja

Još jedan kolač za višak belanaca  🙂 Potrebno: 6 belanaca 150 g šećera u prahu 100 g brašna 100 g višanja iz kompota ½ kesice praška za pecivo 50 g istopljenog maslaca     Belanca dobro izmiksajte sa postepenim dodavanjem šećera u prahu. Sipajte istopljeni maslac i promešajte. Brašno sjedinite sa praškom za pecivo i dodajte u belanca. Mešajte da se  smesa ujednači pa dodajte i oceđene višnje. Sipajte u podmazan kalup veličine 30 x 10 cm. Pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Pre služenja pospite šećerom u prahu.

Pita sa višnjama i plazmom (video)

Koliko puta vam se desilo da nemate neku namirnicu u kući a vi baš želite da spremate neki recept u kome je ona među vodećim namirnicama ? 😀 U poslednje vreme spremam u mojoj trenutnoj «Kuhinjici br. 2» gde još uvek nemam sve potrebne namirnice, pa ako već ne želim do prodavnice,  dovijam se kako znam i umem. U ovom slučaju zamena za prezle (ili griz) je bila odlična, upotrebila sam mlevenu plazmu 🙂 Kod pite sa višnjama, najbitnije su mi kore, jer ako su one žilave ni pita neće biti dobra, pa tako, kada nađete dobre kore, ne menjajte […]

Voćna fantazija

Potrebno: 2 jabuke 1 banana 5 kajsija 50 g višanja 50 g malina 1 l vode 2 pudinga od vanile 10 kašika šećera 7 kašika griza 2 kesice šlaga mlečni keks   Na dno kalupa 18 x 30 cm složiti keks. Vodu i šećer staviti da provri. Kada provri, dodati oljuštene i očišćene jabuke koje smo isekli na kocke. Nakon 2-3 minuta u vodu dodati griz, kašiku po kašiku i mešati. U to dodati puding iz kesice koji smo prethodno rastopili sa par kašika vode.  Malo prokuvati zatim dodati pripremljeno isečeno voće. Izliti preko keksa i ostaviti u frižideru, najbolje […]