Ove veganske kocke sa borovnicama su savršen spoj hrskave ovsene korice i sočnog chia džema. Bez rafinisanog šećera, sa prirodnom slatkoćom agava sirupa, idealne su kao zdrav desert ili užina uz kafu ili čaj.
Sastojci:
Korica:
- 150 g ovsenog brašna
- 130 g Dr. Oetker Natural Vibes ovsenih pahuljica
- 80 g agava sirupa
- 80 g kokos ulja
- prstohvat soli
- 1 kašičica Dr. Oetker Arome vanila
Džem:
- 300 g borovnica
- 50 g agava sirupa
- 1 kašika limunovog soka
- ½ kašičice limunove korice
- 25 g chia semenki
Priprema:
Zagrejte rernu na 180°C. Pekač veličine 20 x 20 cm obložite papirom za pečenje.
U vanglicu sipajte ovseno brašno, ovsene pahuljice, agava sirup, kokos ulje, so i aromu vanile. Prvo promešajte špatulom a onda i rukama. Odvojte 80g od smese i prebacite u zamrzivač dok pripremate ostalo. Ostatak smese sipajte u pripremljen pekač i pritisnite rukama.
Za džem sjedinite borovnice, agava sirup, sok od limuna, koricu limuna i chia semenke. Kuvajte minut dva pa borovnice izgnječite viljuškom ili gnječilicom za krompir i nastavite da kuvate još oko dva minuta, sve vreme mešajući da džem ne bi zagoreo. Sipajte džem na pripremljenu koru pa testo koje ste ostavili u zamrzivač izmrvite preko.
Pecite oko 35 minuta ili dok ne postane hrskavo i rumeno.
Izvadite iz rerne i ostavite 10 minuta pre nego što ga prebacite na rešetku za hlađenje.
Ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi pre nego što ga isečete na 16 parčića.
Napomena: Za ovseno brašno sameljite Dr. Oetker Natural Vibes ovsene pahuljice.
Vreme pripreme: 20 minuta ( bez pečenja)
Broj porcija: 16 komada
Recepti sa ovsenim pahuljicama
📊 Nutritivne vrednosti – Veganske kocke sa borovnicama
Ukupna količina: 16 parčića
Vrednosti su informativne i okvirne.
🔸 Nutritivne vrednosti za CELOKUPAN KOLAČ
-
Energija: ≈ 2.720 kcal
-
Ugljeni hidrati: ≈ 290 g
-
Proteini: ≈ 64 g
-
Masti: ≈ 145 g
-
Zasićene masti: ≈ 95 g
-
Vlakna: ≈ 64 g
-
Prirodni šećeri: ≈ 112 g
🔸 Nutritivne vrednosti po JEDNOM PARČETU (1/16)
-
Energija: ≈ 170 kcal
-
Ugljeni hidrati: ≈ 18 g
-
Proteini: ≈ 4 g
-
Masti: ≈ 9 g
-
Zasićene masti: ≈ 6 g
-
Vlakna: ≈ 4 g
-
Prirodni šećeri: ≈ 7 g
🥣 Šta ovaj desert čini nutritivno vrednim?
-
ovsene pahuljice i ovseno brašno – izvor složenih ugljenih hidrata i vlakana
-
chia semenke – bogate omega-3 masnim kiselinama i biljnim proteinima
-
borovnice – prirodan izvor antioksidanasa
-
agava sirup – prirodna slatkoća bez rafinisanog šećera
❓ FAQ – Često postavljana pitanja
Da li su ove veganske kocke bez rafinisanog šećera?
Da. Recept ne sadrži beli šećer – slatkoća potiče isključivo od agava sirupa i prirodnog voća.
Mogu li koristiti zamrznute borovnice?
Mogu. Nije potrebno odmrzavanje, ali produžite kuvanje džema za 1–2 minuta kako bi višak tečnosti ispario.
Čime mogu zameniti agava sirup?
Agava sirup možete zameniti javorovim sirupom ili medom (u tom slučaju kolač više nije veganski).
Kako da kocke ostanu kompaktne i da se ne mrve?
Važno je da koricu dobro utisnete u pekač i da kolač potpuno ohladite pre sečenja.
Koliko dugo mogu da stoje?
Kocke mogu da stoje do 3 dana u frižideru, u zatvorenoj posudi. Ukus je čak bolji sutradan.
Da li se mogu zamrzavati?
Da. Isecite na parčiće, pojedinačno umotajte i zamrznite do 2 meseca. Pre služenja ostavite da se odlede na sobnoj temperaturi.
U saradnji sa:
