Potrebno:
- 1 kg krompira
- 2 jajeta
- 100 g rendanog kačkavalja
- 100 g krem sira
- 2 čena belog luka, iseckano
- 100 g putera
- suvi začin
- biber
- muskatni oraščic (po zelji)
Krompir oljuštite i isecite na veličinu zalogaja. Obarite u vrijućoj vodi oko 10 minuta.
Kockice krompira ocedite od vode i ohladite, a zatim pomešajti sa belancima koje ste prethodno umutili.
Posebno umutite žumanca, krem sir, kačkavalj i beli luk. Sve zajedno sjedinite i začinite po ukusu. Preručite u podmazan pekač i na vrh rasporedite kockice putera. Stavite da se peče na 200 °C oko 30 minuta, dok ne porumeni.
