Ako volite kremaste ledene deserte koji se pripremaju bez pečenja, ova sladoled torta sa C Eskimko će vas oduševiti. Tri različita sloja – sa mlevenim keksom, čokoladnim kremom i osvežavajućim pireom od jagoda – savršeno se dopunjuju i daju ukus omiljenog letnjeg sladoleda u obliku torte. Zahvaljujući C Eskimko smesi, priprema traje svega petnaestak minuta, a najveći posao umesto vas odradi zamrzivač. Idealna je za vrele letnje dane, rođendane i sve prilike kada želite brz, jednostavan i ukusan desert koji će svi obožavati.
Sastojci
- 600 ml hladnog mleka
- 2 kesice C Eskimko sa ukusom vanile
- 1 kesica C Eskimko sa ukusom jagode
- 170 g mlevenog keksa
- 150 g crnog krema
- 200 g jagoda
Priprema
Odmerite 400 ml hladnog mleka (iz frižidera), dodajte sadržaj dve kesice C Eskimko sa ukusom vanile i mutite mikserom 3–5 minuta, najvećom brzinom.
Umućenu masu podelite na dva jednaka dela. U prvi deo dodajte mleveni keks i lagano promešajte, a u drugi deo dodajte crni krem i sjedinite.
Na tacnu postavite obruč prečnika 20 cm i obložite ga acetatnom folijom. Prvo rasporedite fil sa mlevenim keksom i poravnajte, zatim preko njega nanesite fil sa crnim kremom. Stavite u zamrzivač dok pripremate poslednji sloj.
Jagode prethodno izblendirajte u pire.
Odmerite preostalih 200 ml hladnog mleka (iz frižidera), dodajte sadržaj jedne kesice C Eskimko sa ukusom jagode i mutite mikserom 3–5 minuta, najvećom brzinom. U umućenu masu dodajte pripremljeni pire od jagoda i lagano promešajte, pa je ravnomerno rasporedite preko prethodnog sloja.
Vratite tortu u zamrzivač na najmanje 4–6 sati, a za najbolji rezultat ostavite je preko noći.
Pre služenja izvadite tortu iz zamrzivača 5–10 minuta ranije kako bi se lakše sekla. Isecite na 12 parčića i poslužite.
Napomena
Za pripremu ove torte možete koristiti i sveže i zamrznute jagode. Ukoliko koristite zamrznute, ostavite ih da se potpuno odmrznu, ocedite višak tečnosti, pa ih zatim izblendirajte u pire.
Kod srednjeg sloja, u koji sam dodala crni krem, fil mi nije bio potpuno čvrst jer je krem koji sam koristila bio malo masniji, pa se tokom hlađenja izdvojio deo masnoće. To nije uticalo na ukus niti na teksturu torte, već se primećivalo samo prilikom fotografisanja. Ukoliko želite čvršći srednji sloj, možete koristiti neki gušći ili manje mastan čokoladni krem.
Pogledajte i ostale recepte u kategoriji SLADOLED
U saradnji sa:
