Potrebno:
- 500 g zamrznutog lisnatog testa
- 200 g pilećeg filea
- 400 g šampinjona
- 2 glavice crvenog luka
- 3 čena belog luka
- 2 veće šargarepe
- 200 g kravljeg sira
- 30 g sušenog paradajza
- 3-4 grančice peršuna
- sušeni začin
- biber
Skuvajte piletinu i šargarepu.
Šampinjone isecite na listiće i propržite sa crvenim i belim lukom. Kad šampinjoni budu proprženi, dodajte piletinu iseckanu na veće komade, zatim sušeni paradajz, sir iseckan na kockice.
Začinite suvim začinom i biberom i dodajte krupno naseckan peršun.
Lisnato testo tanko razvucite, odvojte od njega deo za poklopac, a ostatkom obložite podmazan kalup veličine 10 x 20 cm. Sipajte pripremljen fil i rasporedite ravnomerno. Stavite poklopac od lisnatog testa. Na sredini napravite otvor tako što ste nožem zasekli unakrs. Premažite žumancetom i pecite 50 minuta na 200 °C.
