Suva butkica u povrću

Potrebno je:

• 1 suva svinjska butkica
• 100 ml belog vina
• 100 ml vode
• 100 gr margarina
• 2 kašike soja sosa
• 2 lovorova lista
• grančica ruzmarina
• 1 glavica crnog luka
• 3 krompira
• 1 veća šargarepa
  
• 1 crvena paprika
• 4-5 čena belog luka
• 1/2 čaše kukuruza šećerca
• mešavina začina
• biber

Butkici odstraniti kožicu i staviti je u vatrostalnu posudu. Naliti vino, vodu i dodati margarin, ruzmarin, soja sos, lovorov list i pobiberiti. Vatrostalnu posudu pokriti i staviti u rernu da se peče oko 35 minuta na 200 °C.
Iseckati crni luk(na krupnije), krompir, papriku,šargarepu, beli luk, dodati kukuruz, začiniti sa mešavinom začina i pobiberiti. Sve dobro promešati  a onda staviti oko butkice i nastaviti da se peče još oko 35 minuta, ali ovoga puta nemojte da pokrivate posudu u kojoj se peče.
Služiti uz ren ili sos od rena.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj