Ako volite tradicionalne domaće marmelade, ali biste želeli da probate nešto novo – ova marmelada od šljiva sa dodatkom tamne čokolade je pravi izbor! Kombinacija sočnih šljiva i fine Dr. Oetker tamne čokolade daje pun i bogat ukus, dok Džemfix 3:1 omogućava savršenu teksturu bez mnogo šećera.
Savršena je za mazanje na hleb, palačinke ili kao dodatak kolačima. A najbolje od svega – gotova je za svega 15 minuta!
Sastojci
- 1,2 kg šljiva (očišćenih)
- 350 g šećera
- 1 kesica Dr. Oetker Džemfix 3:1
- 1 kašičica Dr. Oetker Arome vanila
- 75 g Dr. Oetker Tamne čokolade
Priprema:
Operite šljive, prepolovite ih i odstranite koštice. Izmerite 1,2 kg očišćenih šljiva.
Usitnite šljive kratko u blenderu ili štapnim mikserom.
Prebacite usitnjene šljive u šerpu za kuvanje.
Od izmerene količine šećera odvojite 2 kašike i pomešajte ih sa sadržajem kesice Džemfix 3:1.
Dodajte tu mešavinu u šerpu sa voćem i sve kuvajte na jakoj vatri uz stalno mešanje – dok ne provri.
Kad provri, dodajte ostatak šećera, dobro promešajte i nastavite da kuvate 1 minut.
Dodajte 1 kašičicu Dr. Oetker Arome vanila i još jednom sve promešajte.
Uklonite penu po potrebi.
Otopite čokoladu i umešajte je u smesu. Promešajte pažljivo i po potrebi kuvajte još kratko.
Sklonite sa vatre. Smesa će biti tečna – želiraće tek nakon hlađenja u teglama.
Sipajte vruću marmeladu u sterilne tegle, zatvorite ih čvrsto, okrenite naopako i ostavite da stoje 5 minuta.
Pogledajte još neke recepte za džemove i marmelade.
💖 Zašto ćete voleti ovu marmeladu:
-
Spoj tradicionalnog i modernog – klasičan ukus šljiva obogaćen dodatkom tamne čokolade i vanile.
-
Brza priprema – sve je gotovo za samo 15 minuta!
-
Manje šećera, više ukusa – zahvaljujući Džemfixu 3:1.
-
Bez konzervansa – domaće, čisto i prirodno.
-
Višenamenska – odlična za palačinke, hleb, kolače ili kao poklon iz kuhinje.
-
Neodoljiv miris i boja – zahvaljujući arome vanile i tamnoj čokoladi.
⏱ Vreme pripreme: 15 minuta
U saradnji sa:
