Cimet pahulje

U nedostatku pravih pahulja makar  imamo ove slatke

Potrebno za testo:
•    125 g maslaca
•    120 g šećera
•    3 kašike meda
•    300 g brašna
•    ½ kašičice sode bikarbone
•    1 kašika cimeta
•    1 kašika čokolade u prahu
•    2 kašike hladne vode

Kraljevska glazura:
•    1 belance
•    200 g šećera u prahu
•    1 kašičica gustina
•    1 kašika soka od limuna
•    boja po želji

Na srednjoj temperaturi otopiti maslac, šećer i med. Posebno sjediniti brašno, sodu, cimet i čokoladu u prahu zatim dodati u istopljene sastojke i umesiti testo uz dve kašike hladne vode. Uviti u rastegljivu foliju i ostaviti 30 minuta u frižideru.
Testo razvući na 4 mm i modlicom vaditi pahulje. Možete izvaditi i krugove a onda u njih utisnuti otisak pahulje. Složiti na papir za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 8-10 minuta.

Za kraljevsku glazuru viljuškom dobro umutiti sve sastojke. Sipati u poslastičarsku kesu i staviti mali okrugli nastavak. Ukrasiti pahulje i ostaviti na sobnoj temperaturi da se glazura stegne. Dok je glazura još sveža, pahulje možete ukrasiti kokos brašnom, raznobojnim bombonicama, šećerom u boji, perlicama, itd. Glazuru možete obojiti u drugu boju i to je najbolje uraditi gel bojom.
Ovi kolači mogu da budu i ukrasi za jelku, samo je potrebno pre pečenja napraviti rupu gde će kasnije biti provučena trakica.

Pogledajte slične recepte: