Krempita A la Minjina Kuhinjica

Krempita A la Minjina Kuhinjica


Uz ovu krempitu smo proslavili drugi rođendan bloga i bila je najlepša i najukusnija koju smo jeli :-)

Krempita A la Minjina Kuhinjica

Potrebno za koru:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašika kakaa
  • orasi

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 5 žumanaca
  • 7 kašika brašna
  • 125 g margarina/maslac
  • 2 kašike seckanih suvih kajsija
  • 2 kašike brusnica
  • 2 kašike suvog grožđa

I još treba:

  • 250 ml slatke pavlake
  • keks pti ber
  • štangla crne čokolade

Tepsiju veličine 23 x 33 podmazati uljem i dno tepsije pokriti celim orasima. Umutiti belanca sa postepenim dodavanjem šećera. Na kraju dodati brašno sa pomešanim praškom za pecivo i kakaom. Promešati varjačom da se sve lepo izjednači, pa izručiti u tepsiju preko oraha. Ispeći patišpanj na 200 °C oko 12 minuta.
Fil: Od mleka odvojte 200 ml, a ostatak stavite da se kuva. Umutiti žumanca i šećer,a onda u tu smesu dodati onih odvojenih 200 ml mleka i brašno. Promešati da se sve izjednači pa sipati u provrelo mleko. Kuvati uz neprestano mešanje. Kada se masa skuva, skloniti je na stranu, ostaviti da se prohladi. Kada bude već mlaka dodati umućeni margarine/maslac, iseckane kajsije, brusnice i suvo grožđe.
Pečenu koru prevrnuti na tacnu (sa orasima na gore) ili vratite u istu tepsiju u koju se pekla. Rasporedite fil preko kore. Umutite slatku pavlaku i rasporedite preko fila. Keks umačite u mlako mleko i slažite preko umućene pavlake,ali pravite razmak između keksa zbog kasnijeg sečenja krempite.

 

2

Tepsiju sa krempitom ostavite najmanje 3h na hladnom mestu pre nego što rešite da je sečete
Pre služenja, svaku krempitu prelite  istopljenom čokoladom.

Krempita A la Minjina Kuhinjica

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , ,

Komentari 13 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Ova krempita je predivna,fantazija!Pravila sám je sebi danas za rodjendan,fil mi nije najbolje uspeo al opet je ukus bio fantastican,gosti su se odusevili :) Sta bi tek bilo da je skroz uspela?Morala bi im pakovati i za poneti :) )) SVAKA CAST MINJA!!!

  2. Minja,
    tvoji recepti su neverovatni,
    ti si neverovatna..

    Reci mi molim te na koliko stepeni peces patispanj i koliko?
    Hvala, i veliki pozdrav,
    Nevena

  3. Pekla na 200stepeni, 10ak minuta,..
    Ispala je savrseno..
    Hvala…

  4. Pravila sam kad je izasla u novinama hrana i vino. Nekóm sam pózajmila taj broj í níje vracen. A bas sam skoro pokusavala da nadjem ovaj prelepi recept. Super je. Svaka čast.

  5. Krempita ja zaista divna, i veoma lako se pravi :) Hvala Minja na receptu! Krempita je oduvek moj omiljeni kolac :)

  6. Krempita je fenomenalna,pravila sam je vise puta
    i ko god je proba odusevi se.
    Minja hvala !:-)

  7. Divno Minja, svaki tvoj recept je uspesan i svi se odusevimo. Hvala ti …!!! srdacan pozdrav.

    • Hvala Ceco, vidim. Gospođa je mogla da napiše recept svojim rečima, a ne da kopira sve zajedno sa smajlijima sa mog sajta.