Uskršnji kolači

Još samo par dana do Uskrsa i pravo je vreme da napravite ove kolačiće 🙂

Potrebno je:

• 250 g maslaca
• 450 g brašna
• 100 g šećera
• 1 vanil šećer
• 1 jaje
• 1 žumance
• 1/3 kesice praška za pecivo

I još treba:

• fondan u raznim bojama (Recept za fondan)
  
• sekači
• marmelada od kajsija

Izmiksati maslac, šećer, vanilin šećer, jaje i žumance. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i rukama umesiti testo. Pripremljeno testo uviti u rastegljivu foliju i ostaviti u frižideru 1 h .

Na pobrašnjenoj radnoj površini testo razvući na 5 mm, zatim sekačima u obliku jajeta i zeca iseći testo. Slagati na pleh obložen papirom za pečenje.  Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C 13-14 minuta. Kolače ostaviti da se malo prohlade u plehu zatim ih prebaciti na žicu da se skroz ohlade.

Svaki kolačić premazati marmeladom. Najbolje ćete to uraditi sa četkicom sa kojom inače premazujete testa, itd. Fondan  razvući tanko i istim sekačima iseći jaja i zeke.

Jaja ukrasite cvetićima i drugim šarama po želji, a zekama dodajte oči i brkove. U pripremu i dekorisanje ovih kolačića obavezno uključite i decu. 🙂

Napomena: Ako nemate ove sekače, a recimo imate okrugli od lima, stisnite jedan kraj sekača i dobićete sekač jajastog oblika.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj