Mini crostate sa malinama (video)

Podeli recept:

Ovih dana sam vredna, uvek je tako pred odmor 😀 , pa sam vam pripremila još jedan novi video. Nadam se da vam se sviđaju ove mini crostate sa malinama i kada odgledate video javite koji način dekorisanja vam je najinteresantniji od 1-4, a tu sam ako imate i neko pitanje 😉

Mini crostate sa malinama

Potrebno za testo:

  • 400 g brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 200 g hladnog margarina/putera/maslaca
  • 80 g šećera u prahu
  • 70 ml hladne vode  

Za punjenje:

  • 350 g malina
  • 150 g šećera
  • 100 ml vode
  • 20 g pudinga malina


 

Sjedinite brašno, prašak za pecivo i šećer u prahu. Dodajte hladan margarin/puter/maslac izrezan na kockice i prstima mesite/gnječite. Sipajte vodu i umesite meko testo. Stavite ga u streč foliju i ostavite 60 minuta u frižider.

 Mini crostate sa malinama



Maline stavite u sud pa dodajte šećer i 50 ml vode. Kuvajte oko 10-12 minuta. Puding u prahu prelijte sa 50 ml hladne vode i dobro promešajte. Sipajte u maline i kuvajte još najviše oko minut. Sklonite sa ringle i ostavite 30 minuta da se prohladi.

Testo izvadite iz frižidera i podelite na četiri dela. Uzmite prvi deo, razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini na 4 mm debljine. Stavite u podmazan kalup veličine 12-13 cm. Višak skinite. Sipajte 1/4 fila i ukrasite ostatkom testa po vašoj želji ili pogledajte moj video u kom je pokazano 4 različita načina dekorisanja. Javite kako vam se sviđa 🙂

Pecite na 180 °C 35-40 minuta.

Mini crostate sa malinama

Za nove video recepte pratite me na mom Youtube kanalu Minjina Kuhinjica 🙂

Napomena: Na potpuno isti način možete pripremiti i sa višnjama ili napraviti jednu veću krostatu od 24-26 cm. Ako koristite margarin onda je ovo i posna poslastica.

Mini crostate sa malinama

 



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , , , ,

Komentari 3 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Draga Minja,

    Toliko ste kreativni da je teško odlučiti se za jedan.
    Ipak, meni je najinteresantniji treći način dekorisanja. Nisam do sada viđala takav kalup za testo.
    Gde se, inače, mogu nabaviti isti koje koristite na snimku (mislim na bele, ne na metalne)?
    Sa Vama stasavam kao domaćica, učim od Vas. Recepti su Vam izvrsni. Hvala Vam.

    Srdačno,
    Tijana

  2. Draga Minja, recept je divan kao i svi ostali koje sam do sada isprobala. Kada hocu nesto provereno dobro uvek spremam po tvojim receptima jer zaista nemoze da ne uspe. Imam samo jednu zamerkicu: ne odgovaras na komentare. Bez obzira na to neprikosnovena si kuvarica. Pozdravljam te

    • Draga Andrijana, stvarno se trudim svuda da odgovorim, pa ako me pratite na fb i instagramu to i vidite. Nazalost, nekada nesto i propustim ili mi ne stignu obavestenja ili sam na odmoru kao sto sam sad bila 🙂