ty

Mini palačinke sa rikotom


Potrebno:

  • 2 jajeta
  • 100 g sira rikote ili neki drugi mladi sir
  • 1 kašika šećera
  • 100 g šećera
  • 300 ml mleka
  • 200 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g zamrznutog bobičastog voća

 

Izmiksati žumanca, dodati sir, kašiku šećera, mleko i brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Posebno izmiksati belanca i sjediniti sa prethodnom smesom. Na ulju pržiti po kašiku smese sa obe strane. Ako koristite Delimano tiganj za palačinke, stavite samo malo ulja :)

Bobičasto voće preliti sa 3 kašike vode i dodati 100 g šećera. Kuvati 15 minuta. Složiti palačinke na tanjir i preliti voćem. Služiti uz šlag.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 6 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Pravim nesto slicno sa domacim mladim sirom :)
    Najcesce napravim nekoliko malih pa mi dosadi i onda pravim velike ali pojedu se i jedni i drugi.

  2. Hehe, super izgledaju, a i lako se prave. Biće isprobano za dan, dva!

  3. Divno izgleda i definitivno cu isprobati prvom prilikom.. samo me zanima kako ispadnu ovako savrseno okrugle? Da li se koristi neki kalup ili testo bude takvo da ga je lako oblikovati u tiganju?

    • Testo je gušće od standardnih palačinki i kao takvo je lako za oblikovanje kruga :)