Jaffa oblande (video)

Potrebno:

• 400 ml vode
• 500 g šećera
• 300 g margarina
• 450 g mlevene  plazme
• 100 g kokos brašna
• 150 g mlevenih oraha
• 100 g čokolade ili 2 kašike kakaa
• 2 veće oblande

Vodu i šećer stavite da se kuva. Čim voda krene da ključa ubacite margarin iseckan na kockice i mešajte dok se ne istopi. Sklonite sa vatre i odmah dodajte mleveni keks, mlevene orahe i kokos brašno. Promešajte i odmah, dok je fil vruć, polovinu rasporedine na oblandu. Preko fila rasporedite jaffe sa čokoladom okrenutom prema dole. U preostali fil dodajte istopljenu čokoladu ili kakao i mešajte dok se smesa ne ujednači, a onda prefilujte preko jaffe pa stavite drugi list oblande i pritisnite. Prebacite u frižider pa opteretine nekim težim predmetom. Obično stavim pleh koji je veličine oblande ili za nijansu veći, pa u njega sipam hladnu vodu. Ostavim najmanje 2-3 sata da se ohladi i stegne, a onda lenjirom i skalperom sečem na željenu veličinu.

Ako ne žurite, ostavite preko noći da se dobro ohladi i stegne.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj