Praline Irena

Generalno nemam puno vremena da se bavim svojim forumom ( imam odlične moderatore i hvala im na tome :* ) i kada rešim da pogledam šta ima novo od recepata, pozitivno se iznenadim koliko tu ima novih recepta i to baš dobrih. Među njima su se našle i ove praline pod imenom “Prave praline” i moram da potvrdim tačnost tog imena 🙂

Posetite forum i pogledajte Irenin recept u originalu, a ako želite možete nam se i pridružiti sa vašim receptima 🙂

P.S. kod ovog recepta je dobro što možete birati svoj ukus pralina ali kod mene je ukus jagoda naj. Irena, hvala za recept 🙂

Potrebno:

• 300 g šećera
• 100 ml vode
• 125 g maslaca
• 90 g brašna
• 1 ekstrat od jagoda

Glazura:

• 150 g čokolade
• 3 kašike ulja

Sjediniti vodu i šećer, promešati da se šećer istopi i kada voda provri kuvati 1 minut. Skloniti sa ringle i dodati maslac. Kada se maslac otopi, dodati brašno, dobro promešati da ne ostanu grudvice i kuvati 5 minuta. Dok se smesa kuva neprestano mešati. Nakon 5 minuta, skloniti sa ringle i mikserom mutiti još 5 minuta. Na kraju dodati ekstrat od jagoda, promešati i sipati u silikonske modlice. Možete sipati i u pleh podmazan maslace i kada se ohladi i stegne, iseći na kockice.

Ohlađene praline izvaditi iz modlica.

Čokoladu istopiti sa uljem zatim sa donje strane praline zabodite čačkalicu, umočite praline u čokoladu, protresite je da se višak čokolade ocedi i stavite na žicu da se stegne a čačkalicu izvadite provlačeći kroz žicu.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj