Galette sa jagodama (video)

Podeli recept:

Potrebno:

  • 200 g brašna tip 400 meko
  • 50 g šećera u prahu
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 100 g hladnog putera, iseckanog na kockice
  • 2 kašike hladne vode
  • jagode
  • 1 belance
  • 1 vanilin šećer ili smeđi


 

Sjedinite brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo. Dodajte puter i mesite prstima. Sipajte vodu i umesite mekano, savitljivo testo. Testo uvijte u rastegljivu foliju i ostavite u frižider na 30 minuta.

Kada se testo ohladilo, izvadite ga iz frižidera i stavite na papir za pečenje. Na njemu razvucite testo u krug od 30 cm.



Papir sa testom prebacite na pleh. Jagode isecite na 4-5 dela i složite u krug vodeći računa da ivice, nekih 5 cm, budu slobodne.. Ivice testa preklopite prema sredini.

Testo premažite umućeni belancetom i pospite vanilin ili smeđim šećerom.

Stavite da se peče u zagrejanu rernu na 180 °C oko 30-35 minuta.

Poslužite dok je toplo ili ohlađeno na sobnoj temperaturi, a savršeno ide uz kuglu sladoleda.

P.S. Za vreme posta, desert napravite sa posnim margarinom i umesto belanceta koristite med ili nemojte premazivati.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije