Dve štrudle – jedno testo (video)

Podeli recept:

Nekom se jede štrudla sa marmeladom, a nekom sa eurokremom i plazmom ? Ništa lakše da im udovoljite 🙂

Potrebno:

  • 600 g brašna T-400
  • 150 ml mleka
  • 150 ml vode
  • 150 ml ulja
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 30 g putera
  • 250 g Eurokrema
  • 2 kašike mlevene plazme
  • 250 g marmelade od kajsija


 

 

U mlako mleko sipajte kesicu suvog kvasca, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 5 minuta. Dodajte ulje, vodu, ostatak šećera, so, prašak za pecivo i brašnom zamesite mesto.

Ostavite 30-45 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo podelite na dva dela. Radnu površinu premažite uljem i u pravougaonik razvucite prvo testo.  Premažite ga marmeladom i urolajte. Prebacite u pleh.

Na isti način razvucite i drugo testo i premažite ga kremom i pospite plazmom. Rukama malo pritisnite plazmu u krem.Urolajte i prebacite u pleh. Ostavite 30-45 minuta da nadolazi.

Nakon toga, premažite istopljenim puterom i uključite rernu da se zagreje na 200 °C. Pred pečenje premažite još jednom i stavite da se peče oko 25-30 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Pečene štrudle izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade (pogotovu ovu sa marmeladom) pa tek onda secite i pospite šećerom u prahu.

Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije