Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Čoko lešnik torta (video)

Podeli recept:

Za opušten i slatki početak radne nedelje 🙂

Potrebno za 3 patišpanja:

Fil:

I još treba:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 100 g lešnik napolitanki

Dekoracija:

 

Čoko lešnik fil: 500 ml mleka i 150 g šećera stavite da provri. Sjedinite 200 ml mleka, 6 žumanaca i 2 pudinga sa ukusom čokolade Dr.Oetker. Postepeno sipajte u provrelo mleko i skuvajte fil. Sklonite sa vatre, dodajte 2 kašičice arome vanila Dr.Oetker i izmiksajte.  Stavite prijanjajuću foliju direktno na fil i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga izmiksajte maslac i postepeno dodajte ohlađeni fil, a onda i mlevene lešnike. Promešajte.


Patišpanj: 4 belanceta izmiksajte sa postepenim dodavanjem 75g šećera u čvrst šam, a onda dodati 2 žumanceta. Posebno sjedinite 70 g mlevenih lešnika, 20 g brašna i 4 g praška za pecivo Dr.Oetker (1/3 kesice). Lagano promešajte i sipajte okrugli kalup veličine 26 cm. Izravnajte i pecite na 200 °C oko 15 minuta. Na isti način napravite još dva patišpanja.

Slatku pavlaku umutite i dodajte joj lešnik napolitanke koje ste u blenderu usitnili.

Za dekoraciju izmiksajte 1 kesicu šlag pene Dr.Oetker sa 100 ml hladne vode.

Na tacnu stavite obruč i acetatnu foliju ako je imate. Stavite prvi patišpanj. Prefilujte sa polovinom čoko lešnik fila, a onda i polovinom fila od slatke pavlake. Stavite drugi patišpanj i ponovite filovanje čoko filom i slatkom pavlakom. Stavite treći patišpanj.

Kada se torta ohladi i stegne (najbolje preko noći) skinite obruč i foliju pa premažite šlag penom Dr.Oetker i dekorišite mlevenim lešnicima ili već po vašoj želji.

U saradnji sa Dr.Oetker


Prikaži komentareZatvori komentare

23 Comments

  • Autor Maja
    Objavljeno 11. juna 2018. 12:57 0Likes

    Pozdrav, da li mogao da se koristi kalup precnika 28cm da li nesto trebalo da se koruguje od namirnica ili moze ovako da ostane?
    Hvala

  • Autor Maja
    Objavljeno 11. juna 2018. 20:01 0Likes

    Da li moze da se koristi kalup precnika 28cm?

  • Autor Nataša
    Objavljeno 14. juna 2018. 20:04 0Likes

    Pozdrav. Za kalup 20 koliko bi trebalo smanjoti namirnice. Zahvaljujem na odgovoru. 🙂

  • Autor Danijela
    Objavljeno 16. juna 2018. 09:59 0Likes

    Pozdrav,torta izgleda odlično,zanima me dali mogu koru peći odjednom pa prerezati na tri djela?

  • Autor Tatjana
    Objavljeno 20. juna 2018. 07:36 0Likes

    Pozdrav, da li je dovoljno čvrsta za fondan? Hvala !

  • Autor Szilvia Feher
    Objavljeno 24. juna 2018. 09:42 0Likes

    Dobar dan Minja! Ja bih da koristim maslac umesto margarina! Moze?

    • Autor Minja
      Objavljeno 24. juna 2018. 10:18 0Likes

      Dobar dan 🙂 U receptu je i naveden maslac, ali mozete i obrnuto.

  • Autor Anita
    Objavljeno 29. marta 2019. 06:06 0Likes

    Koje dimenzije cetvrtastog pleha bi odgovarale ovoj kolicini namirnica za patispanj?

  • Autor Bozica
    Objavljeno 17. avgusta 2019. 09:25 0Likes

    Dobar dan Minja mene zanima da li lešnik napolitanke mogu da umešam u slag koji je malo jače umućen pošto sin ne sme slatku pavlaku?

  • Autor Brižit
    Objavljeno 19. februara 2020. 22:13 0Likes

    Pozdrav zanima me dal bi bilo dobro umesto napolitanki da se stavi rendana cokokada ?

    • Autor Minja
      Objavljeno 19. februara 2020. 23:24 0Likes

      Samo ce malo da se razlikuje ukus ali ce sigurno isto biti dobro 🙂

  • Autor Brižit
    Objavljeno 20. februara 2020. 13:38 0Likes

    Hvala

  • Autor Danijela Gašparini
    Objavljeno 14. maja 2020. 09:00 0Likes

    Pozdrav, torta izgleda odlično…. Možete li mi reći koliko je visoka?

  • Autor Milica Laketic
    Objavljeno 18. juna 2020. 16:43 0Likes

    Pozdrav, napravljena je, sa me zanima koliko dugo moze da stoji, i da li mogu da je zaledim?
    Još dva pitanja ako nije previše:
    – kako topite čokoladu u mikrotalasnoj?
    – kako staviti voće na tortu da ne potamni a i da se ne cedi po torti?

    • Autor Minja
      Objavljeno 2. jula 2020. 22:14 0Likes

      Ja nisam, ali mozete.
      Izlomim u plasticnu ciniju i ubacim u mikrotalasnu i na svakih 10 sekundi izvadim i promesam. Tako 3-4 puta ili po potrebi.
      Moze da se nakapa limunom ili da se stavi onaj prozirni preliv za torte.

Ostavi komentar