Čoko lešnik torta (video)

Podeli recept:

Za opušten i slatki početak radne nedelje 🙂

Potrebno za 3 patišpanja:

Fil:

I još treba:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 100 g lešnik napolitanki

Dekoracija:



 

Čoko lešnik fil: 500 ml mleka i 150 g šećera stavite da provri. Sjedinite 200 ml mleka, 6 žumanaca i 2 pudinga sa ukusom čokolade Dr.Oetker. Postepeno sipajte u provrelo mleko i skuvajte fil. Sklonite sa vatre, dodajte 2 kašičice arome vanila Dr.Oetker i izmiksajte.  Stavite prijanjajuću foliju direktno na fil i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga izmiksajte maslac i postepeno dodajte ohlađeni fil, a onda i mlevene lešnike. Promešajte.

Patišpanj: 4 belanceta izmiksajte sa postepenim dodavanjem 75g šećera u čvrst šam, a onda dodati 2 žumanceta. Posebno sjedinite 70 g mlevenih lešnika, 20 g brašna i 4 g praška za pecivo Dr.Oetker (1/3 kesice). Lagano promešajte i sipajte okrugli kalup veličine 26 cm. Izravnajte i pecite na 200 °C oko 15 minuta. Na isti način napravite još dva patišpanja.

Slatku pavlaku umutite i dodajte joj lešnik napolitanke koje ste u blenderu usitnili.

Za dekoraciju izmiksajte 1 kesicu šlag pene Dr.Oetker sa 100 ml hladne vode.

Na tacnu stavite obruč i acetatnu foliju ako je imate. Stavite prvi patišpanj. Prefilujte sa polovinom čoko lešnik fila, a onda i polovinom fila od slatke pavlake. Stavite drugi patišpanj i ponovite filovanje čoko filom i slatkom pavlakom. Stavite treći patišpanj.

Kada se torta ohladi i stegne (najbolje preko noći) skinite obruč i foliju pa premažite šlag penom Dr.Oetker i dekorišite mlevenim lešnicima ili već po vašoj želji.

U saradnji sa Dr.Oetker



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 12 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Pozdrav, da li mogao da se koristi kalup precnika 28cm da li nesto trebalo da se koruguje od namirnica ili moze ovako da ostane?
    Hvala

  2. Pozdrav. Za kalup 20 koliko bi trebalo smanjoti namirnice. Zahvaljujem na odgovoru. 🙂

  3. Pozdrav,torta izgleda odlično,zanima me dali mogu koru peći odjednom pa prerezati na tri djela?

  4. Dobar dan Minja! Ja bih da koristim maslac umesto margarina! Moze?

    • Dobar dan 🙂 U receptu je i naveden maslac, ali mozete i obrnuto.