Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Podeli recept:

Egipatska, Egipćanka ili Kraljica Marija, ova torta je poznata pod tim imenima. Kako god da se zove, savršena je 🙂 Recept za ovu tortu imam već nekoliko godina i strpljivo je čekala ovaj Uskrs, kada sam je prvi put pravila, da dođe u mojih top 5 omiljenih torti 🙂 Inače, moji Rumuni, koji su mi bili u gostima za praznik, su bili oduševljeni tortom i jedva sam sačuvala da  imamo još po parčence dan posle Uskrsa 😀

Zahvaljujem se Lunji sa foruma Roditelj na ovom divnom receptu 🙂

Potrebno za tri patišpanja:

  • 15 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 300 g mlevenih lešnika

Fil I:

  • 15 žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 3 vanil šećera
  • 500 ml mleka
  • 250 g maslaca

Fil II:

  • 200 g šlaga
  • 500 ml mleka
  • grilijaž
  • 200 g mlevenih lešnika

Grilijaž:

  • 200 g šećera

Grilijaž: Šećer istopiti zatim izručiti što tanje na pleh, na koji smo stavili papir za pečenje. Ostaviti da se ohladi zatim ga izlomite i stavite u jaču kesu a onda oklagijom usitnite.


Patišpanj: 5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera u čvrst šam. Dodati 100 g lešnika i kašiku brašna zatim varjačom lagano promešati.Sipati u pleh veličine 28-30 cm ( ova torta na slici je od 30 cm). Peći 13-14 minuta na 200 °C. Na isti način pripremiti i preostala dva patišpanja.

Fil I : 400 ml mleka sa šećerom i vanilom staviti da provri. Sjediniti žumanca, brašno i preostalo mleko ( 100 ml). Najbolje izmiksati da nema grumuljica zatim sipati u provrelo mleko i skuvati fil. Ohladiti ga i sjediniti sa maslacem.

Fil II: Šlag umutiti sa mlekom zatim dodati grilijaž i mleveni lešnik.

Na tacnu staviti prvi patišpanj zatim premazati I fil a onda i drugi. Staviti i drugi patišpanj zatim ponoviti postupak sa oba fila. Staviti treći patišpanj i ukrasiti po želji. Možete odvojiti malo od filova i premazati tortu, a onda posuti odvojenim grilijažom ili ukrasiti šlagom. Pogodna je i za fondan ali mora da prenoći pre presvlačenja torte.

Napomeni: Možete koristiti i orahe ali lešnici su zakon 😉


Prikaži komentareZatvori komentare

193 Comments

  • Autor mica
    Objavljeno 14. juna 2012. 23:51 0Likes

    po sastojcima bih rekla da je vrh,al probacu da se uverim

    • Autor milica
      Objavljeno 27. novembra 2012. 02:02 0Likes

      torta je fenomenalna,hvala na receptu pravila sam je cerki za rodjendan i svima se svidela!

      • Autor zoza
        Objavljeno 1. januara 2013. 20:19 0Likes

        po meni je bolje zumanca skuhati na pari sa secerom pa ohladiti a uzeti puding od vanilije pa skuhati u pola litre mleka pa ohladiti a onda umutiti margarin dodati hladne zumance pa umutiti pa dodati puding pa sve dobro umutiti filovati tortu, ovako je fil mnogo lepsi i ukusniji i ne oseti se miris zumanaca vec ima lep ukus vanilije

        • Autor adelarda
          Objavljeno 17. jula 2013. 15:27 0Likes

          MInja, sjajni ni ste .svaka cast. sve sto sam pripremala po vasim receptima mi je uspelo…a jesam puno toga….zanima me veoma kako ste dobiliovaj slag, prvo koju boju, kog proizvodjajca ste koristili, a drugo cime se prvi ovaj oblik, travnati…..hvala unapred na odgovoru

          • Autor Minja
            Objavljeno 19. jula 2013. 10:14 0Likes

            Obično kupim šlag krem na meru, a ne od poznatih proizvođača u kesicama. Što se tiče boje, koristim Wilton gel boju, a nastavak za šlag/travu je isto Wilton broj 233 🙂

  • Autor sandra
    Objavljeno 15. juna 2012. 00:09 0Likes

    hvala puno… pravicu je sad za vikend

  • Autor Maja
    Objavljeno 15. juna 2012. 00:31 0Likes

    zvuci oooodlicno…samo mi recite trebaju li se ljesnjaci preprziti?

  • Autor Vera
    Objavljeno 15. juna 2012. 07:45 0Likes

    Odlicna, pravila vise puta!

  • Autor Sladjana
    Objavljeno 15. juna 2012. 08:35 0Likes

    Predivno,spremacu je vrlo brzo,cerki za diplomski,a reci mi Minja koloko je cvrst fil sa grilijazom.Puno ti hvala!

    • Autor Minja
      Objavljeno 15. juna 2012. 09:20 0Likes

      Dovoljno je čvrst 🙂

      • Autor Aleksandra
        Objavljeno 8. oktobra 2013. 21:37 0Likes

        Ja sam danas pravila ovu tortu po Vasem receptu i moram Vam reci da je “pala” cim sam posle fila sa grilijazom stavila koru 🙁 Ne znam zasto se to desilo…verujem Vasim receptima i sve sto sam dosad pravila bilo je odlicno. Medjutim, ovo je ispalo uzasno,pogotovo sto sam planirala da stavim jos jednu tortu na nju (kao drugi sprat) i da ukrasim sve fondanom. Sada cu morati da pravim jos jednu tortu 🙁 Jel znate zasto se to desilo? Cinilo mi se da su filovi bili u redu,dok nisam stavila koru na njih

        • Autor Minja
          Objavljeno 9. oktobra 2013. 14:07 0Likes

          Znači da nešto nije bilo dovolno gusto. Koji deo, tj fil je bio ređi ?

          • Autor Aleksandra
            Objavljeno 10. oktobra 2013. 07:48 0Likes

            Fil sa slagom i grilijazom. Torta se stegla u frizideru za jedan dan,ali ja ne smem preko nje da stavim drugu tortu…ili mislite da bih mogla? Mislila sam da gornja, manja bude Svarcvald.

          • Autor Minja
            Objavljeno 10. oktobra 2013. 08:05 0Likes

            Možete ali gornju tortu stavite obavezno na kartonsku tacnu, a u tu donju tortu zabodite drvene štapiće za ražnjiće i isecite ih na visinu donje torte. Onda tu gornju zajedno sa tacnom spustite na donju i tako torta neće direktno pritiskati donju tortu već će ih držati ti štapići.

  • Autor Deandrej
    Objavljeno 15. juna 2012. 09:19 0Likes

    Kad je od Minje preporucena onda ce sigurno biti isprobana 🙂

  • Autor Ceca
    Objavljeno 15. juna 2012. 09:42 0Likes

    Predivna je Minja!!Recite mi da li moze ova torta pod fondan???Molim vas ako moze brzi odgovor jer moj sin ima rodjendan za dve nedelje!!Hvala!!!

    • Autor caca
      Objavljeno 10. avgusta 2012. 23:41 0Likes

      Minja, pravila sam tortu povodom svog rodjendana ali su prilikom filovanja cureli filovi na sve strane i prilikom secenja uopste nisu bili stabilni parcici. Imam utisak da je u drugom filu mnogo 500 ml mleka za 200 g slaga. Pozdrav

      • Autor Minja
        Objavljeno 17. avgusta 2012. 07:57 0Likes

        Caco, verovatno zaviši od proizvođača šlaga, nisu svi istog kvaliteta. Ako pogledate na kesici koliko se stavlja mleka na tu količinu šlaga videćete da je to to.

  • Autor Ceca
    Objavljeno 15. juna 2012. 09:45 0Likes

    Sad sam procitala do kraja recept izvinjavam se puno puno!!Pise da moze!!!

  • Autor Marina
    Objavljeno 15. juna 2012. 12:00 0Likes

    Upravo je pravim, nadam se da ce ispasti bar kao Vasa! Divno recepte nam dajete, veliki pozdrav:-)

  • Autor Jovanka
    Objavljeno 15. juna 2012. 13:08 0Likes

    Fantastično izgleda, hvala Minja za recept

  • Autor IVANA
    Objavljeno 15. juna 2012. 14:03 0Likes

    zvuci primamljivo…moram isprobati…mada imam recept pod ovim nazivom ali nije ovako dobra….cak ni slicna

  • Autor Maca
    Objavljeno 15. juna 2012. 16:56 0Likes

    Cao Minja

    Kako mislis skag umutiti sa mlekim? Slag krema u kesici sa mlekom ili slatku pavlaku sa mlekom?

  • Autor bubamara
    Objavljeno 15. juna 2012. 17:58 0Likes

    Molim Vas mozete li da mi objasnite kako ste napravili ovu dekoraciju, “travu”, na torti? Unaprijed hvala

  • Autor miloolja
    Objavljeno 16. juna 2012. 00:47 0Likes

    Grilijaš-lešnik je najukusniji sastojak mnogih torti, sladoleda… Moja omiljena, a recimo slična je ova http://www.coolinarika.com/preview/recept/torta-nek-sva-cula-uzivaju/

    • Autor Zelenooka
      Objavljeno 19. februara 2013. 12:14 0Likes

      Tvoja omiljena, a recimo slicna torta… bitno je da ti koristis tudji, privatni sajt za svoju reklamu. Da si to uradila na mom sajtu – ja bih ti obrisala komentar. Ako covjek hoce da gleda grilijas torte preko neta – ukuca fino na google grilijas torta i tvoj recept ce izaci..mi koji posjecujemo Minjinu kuhinjicu radimo iskljucivo to jer se njenim receptima moze vjerovati.. a ti se koristis sa tudjim privatnim sajtom da bi sebi napravila reklamu.. cccc niskooooo

  • Autor Mirjana
    Objavljeno 16. juna 2012. 14:06 0Likes

    I kao sto je obecala,recept je tu.Hvala Minja.
    Cestitke za reklamu,bas juce sam je gledala.Minja je kao i uvek bila divna.Lep pozdrav!:)

  • Autor MARIJA
    Objavljeno 16. juna 2012. 17:06 0Likes

    Lesnici… Grilijas…Mmmmm…Tesko da ovo moze da omane…

  • Autor zoraa
    Objavljeno 16. juna 2012. 23:26 0Likes

    Divno izgleda ,puno Ti hvala na jos jednom divnom receptu.Pozdrav

  • Autor ljikica
    Objavljeno 18. juna 2012. 11:46 0Likes

    Hvala za recept. Odavno zelim da napravim Egipcanku ali nisam bila zadovoljna receptima koje sam nabavila. Ovaj tvoj je pun pogodak kao i sve do sada.Super!

  • Autor vesna
    Objavljeno 23. juna 2012. 16:22 0Likes

    Torta je prelepa ,pravila sam je vise puta.Zelim da se Vama Minja zahvalim na nesebicnim savetima jer mi je sve uspelo sto sam od vas uzela.

  • Autor danijela
    Objavljeno 24. juna 2012. 15:50 0Likes

    Super torta!

  • Autor jana
    Objavljeno 25. juna 2012. 12:17 0Likes

    Minja,super ste!!
    Ova torta je jako ukusna,ali mene zanima da li mozda znate recept za Angelina tortu??
    Ako znate napisite mi ovde,nemote slati na e-mail,jer nesto nije u redu,pa onda necu moci da procitam!
    Unapred HVALA!!

    • Autor Minja
      Objavljeno 25. juna 2012. 21:25 0Likes

      Jano, hvala za komentar 🙂
      Nemam recept za tu tortu ali ako ga nađem ostaviću vam ovde komentar 🙂

  • Autor Emilija
    Objavljeno 26. juna 2012. 19:34 0Likes

    Recept je izgleda odlican, pravicu je sinu za rodjendan.

  • Autor ivana
    Objavljeno 27. juna 2012. 15:55 0Likes

    Dobar dan Minja,kazite mi kada na torti stoje zvezdice ukrasi,šta se koristi,kakav je štapić koji drzi te iste zvezdice? Pozdrav.

  • Autor Silvia
    Objavljeno 27. juna 2012. 22:22 0Likes

    Minja,kako pravite travu od slaga ?

    Pozdrav

  • Autor Milica
    Objavljeno 28. juna 2012. 13:52 0Likes

    Pravila sam sinoć tortu ali mi je drugi fil ispao nedovoljno čvrst tako da mi se torta sva razletela odnosno fil pobegao u stranu.II fil sam umutila sa šlag kremom. Ne znam gde sam pogrešila?!

  • Autor Katarina
    Objavljeno 28. juna 2012. 15:58 0Likes

    Sa Minjinog sajta pravila sam vanilice i bakin kolac. Sada mi je trebala dobra torta za cerkin rodjendan. Odlucila sam se za ovu i svi su je pohvalili. Inace, ovo je moja prva torta sa koricama i ispala je savrseno! Hvala ti Minja!

  • Autor Marina
    Objavljeno 30. juna 2012. 10:52 0Likes

    Minja, da li u prvo filu margarin treba samo ubaciti u fil, ili ga prvo treba dobro umutiti pa sjedinjiti sa filom? Hvala!

  • Autor Daca
    Objavljeno 5. jula 2012. 14:49 0Likes

    Izgleda odlicno.Ako mozete objasnite mi kako se to przi lesnik.Hvala…

    • Autor Minja
      Objavljeno 5. jula 2012. 14:53 0Likes

      Daco, u bio šopovima možete kupiti pečeni lešnik a možete ga ispeći u rerni ili ako je manja količina u tiganju, bez ulja.

      • Autor suzana
        Objavljeno 25. oktobra 2013. 12:35 0Likes

        upravo mesim ovu tortu,kore sam zavrsila super ispalo 🙂 sada jos fil pa grilijaz, javicu se da kayem kakva je 🙂

  • Autor tatjana
    Objavljeno 13. jula 2012. 18:41 0Likes

    Cao Minja,recept za ovu tortu je super,ali imam jednu zamerku.Tortu sam pravila juce i nikako se neuklapa kolicina mleka sa slag kremom.Sva sreca da sam postepeno sipala mleko,jer bi mi fil bio vrlo redak.Upotrebila sam 250 ml mleka,ali mislim da cu sledeci put malo manje.Oko 220ml.Torta je fenomenalna i pravila sam je za svoj rodjendan.Pozdravljam te i cekam odgovor.

    • Autor Minja
      Objavljeno 14. jula 2012. 14:31 0Likes

      Tatjana, meni se dobro uklopilo ali to opet možda zavisi od kvaliteta šlag krema. U svakom slučaju, dobro je što si dodavala postepeno jer tako se i muti šlag 🙂

  • Autor Ivana
    Objavljeno 17. jula 2012. 13:51 0Likes

    Cao Minja, imama jedno pitanje. Koliko je potrebno jaja za tortu precnika 18-20cm? Da li je dovoljno 2/3 namernica za tu velicinu kalupa a da torta ne bude mala?
    Ivana

  • Autor biljana
    Objavljeno 23. jula 2012. 17:35 0Likes

    Ovu cu isprobati sigurno.Minja molim te za pomoc : imam fondan koji sam u maju napravila ( po tvom receptu ,kao i uvek ) ostalo mi je dosta i nisam ga iskoristila,stoji zatvoren u najlon kesi.Dali mogu sad da ga upotrebim? molim te odgovori mi 🙂 veliki pozdrav.

    • Autor Minja
      Objavljeno 24. jula 2012. 10:10 0Likes

      Uh, Biljana, on je sada kamen 😀 Ako imaš mikrotalasnu, stavi ga na par sekundi da se zagreje, pa ga umesi i odmah stavljaj na tortu, ako može.

  • Autor biljana
    Objavljeno 23. jula 2012. 17:47 0Likes

    Dali mogu da iskoristim fondan koji mi stoji od maja u kesi zatvoren? Ovu tortu sigurno pravim. Minja hvala unapred! ( A FONDAN JE PO TVOM RECEPTU NARAVNO ) HVALA !!!

  • Autor viki
    Objavljeno 1. avgusta 2012. 00:37 0Likes

    da li ce se grilijas otopiti kada se pomesa sa slagom

  • Autor Ljiljana
    Objavljeno 1. avgusta 2012. 23:37 0Likes

    A da li bi grilijas duze ostao hrskav ako bi se ubacio u prvi fil?

    • Autor Minja
      Objavljeno 2. avgusta 2012. 15:12 0Likes

      Ako ga ostavite krupnijeg, ni u šlagu neće stići skroz da se otopi tako brzo.

  • Autor suzana
    Objavljeno 4. avgusta 2012. 08:42 0Likes

    jao ova torta je odlicna..ja je obozavam,svi moji gosti znaju za nju bas sam je cesto pravila!!! 🙂

  • Autor lennanis
    Objavljeno 16. avgusta 2012. 01:03 0Likes

    draga minja, torta je fenoomenalna, hvala za predivan recept. imam jedno pitanje: pravila bih sinu tortu za 1 rodjewndan, zamislila sam da tomas lokomotiva bude na vrhu, napravljena od snmese za plazma tortu, a da ispod budu dva sprata, e sad, moje je pitanje koje su torte dovoljno jake da to sve izdrze?

    • Autor Minja
      Objavljeno 17. avgusta 2012. 07:53 0Likes

      Ima dosta torti ali bi opet bilo poželjno da se gornja torta i lokomotiva odvoje od donje torte sa jednom tacnom za tortu koja je veličina gornje torte. Čvršće torte su Reforma, Žarbo, Milka…

  • Autor bojana
    Objavljeno 26. avgusta 2012. 16:27 0Likes

    pozdrav, torta izgleda odlično.pravila bi je u subotu sestričini za 2 rodjendan,zanima me koji ste to slag vi koristili da je sve ispalo po receptu, i koji maslac vi koristite?
    da li se belanca prvo umute sama pa onda dodaje secer, ili se odmah zajedno sjedine i tako mute u cvrst sneg pa potom dodaje brasno rucno mesajuci?
    hvala unapred.

    • Autor Minja
      Objavljeno 4. septembra 2012. 07:58 0Likes

      Šlag krem na meru. Prvo umutim malo belanca a onda postepeno dodajem šećer.

  • Autor Kalija
    Objavljeno 13. septembra 2012. 18:05 0Likes

    Prasanje do Minja,dali moze tortata da se zamrzne???pozdrav receptot e preubav

  • Autor Katarina
    Objavljeno 13. septembra 2012. 23:48 0Likes

    Minja, tortom sam odusevljena koliko ja toliko i moji gosti. Pravila sam je sinu za polazak u prvi razred. Predivna je i vizuelno je ispala kao i tvoja, osim dekoracije naravno. Za mene su torte sa korama i kremovima prave torte a sve ostalo su samo poslastice.Nastavi sa ovako dobrim receptima! Pozdrav

  • Autor mira
    Objavljeno 27. septembra 2012. 03:06 0Likes

    pravila sam tortu i prezadovoljna sam.hvala za recept.

  • Autor Biljana
    Objavljeno 10. oktobra 2012. 02:42 0Likes

    Ja cu sutra da pravim ovu tortu ali sa fondan.Kopiram vase reci: “Pogodna je i za fondan ali mora da prenoći pre presvlačenja torte”
    Torta cu da stavim u zamrznivac da prenoci.E sad mi recite dali kada se stava fondan,torta treba da bude zamrznuta ili da je prvo odmrznim pa onda da stavim fondan? Hvala unapred Pozdrav

    • Autor Minja
      Objavljeno 10. oktobra 2012. 07:47 0Likes

      Biljana, ne u zamrzivač već samo u frižider.

      • Autor Biljana
        Objavljeno 10. oktobra 2012. 19:25 0Likes

        Hvala vam puno…pozdarv

  • Autor snekyca
    Objavljeno 16. oktobra 2012. 16:55 0Likes

    Molim Vas Minja, mozete li mi reci koliko je teska ova torta?

  • Autor BELMA
    Objavljeno 16. oktobra 2012. 22:03 0Likes

    Torta je divna hvala na receptu, pravila sam je i jako je ukusna samo sam stavila tečni šlag pa je bila kao malo masnija ali sljedeći put ide sa ovim šlagom iz kesice :)))

  • Autor BELMA
    Objavljeno 16. oktobra 2012. 22:06 0Likes

    Torta je divna hvala na receptu, pravila sam je i jako je ukusna samo sam stavila tečni šlag pa je bila kao malo masnija ali sljedeći put ide sa ovim šlagom iz kesice :)))
    i u ovom slagu su se utopile bukvalno nestali grilijaž i lješnjak, sljedeci put tacno po receptu radim 🙂

  • Autor BELMA
    Objavljeno 16. oktobra 2012. 22:07 0Likes

    Torta je divna hvala na receptu, pravila sam je i jako je ukusna samo sam stavila tečni šlag pa je bila kao malo masnija ali sljedeći put ide sa ovim šlagom iz kesice :)))
    i u ovom slagu su se utopile bukvalno nestali grilijaž i lješnjak, sljedeci put tacno po receptu radim 🙂 pozzz

  • Autor Anja
    Objavljeno 18. oktobra 2012. 12:01 0Likes

    Torta izgleda izvrsno, zelim da probam da je napravim, ali me zanima slag je ustvari slag krema ili slag pena?
    Unapred hvala

  • Autor Jovana
    Objavljeno 19. oktobra 2012. 13:36 0Likes

    Minja, recite mi molim vas da li je ovo verzija Aleksandar torte? Zovu je i “Svecana”. To je jedna od 3 torte koje se najcesce prave za mladenacku tortu (pored cokoladne i Moskva snit torte) s tim sto Aleksandar torta ima mnogo kora, do sad sto sam videla preko 7, a fil se nanosi u tanjem sloju. Ako nije ovo taj recept, molim vas da li mozete da objavite recept na vasem sajtu, ako ga imate. Hvala vam unapred 🙂

  • Autor Pocetnik
    Objavljeno 12. novembra 2012. 19:21 0Likes

    Postovana Minja, posto sam pocetnik, a ova torta tako mami da je moram napraviti – mozete li mi reci sta podrazumevati pod GRILIJAZ? i kako se to pravi. Hvala puno i svaka cast na entuzijazmu i majstorstvu 🙂

    • Autor Minja
      Objavljeno 14. novembra 2012. 19:56 0Likes

      Grilijaž je mleveni karamel(proprženi šećer) sa orasima, lešnicima ili bademima. U ovom slučaju u pitanju je samo proprženi šećer, tj istopljen koji je ohlađen i izlomljen.

  • Autor blagoj
    Objavljeno 21. novembra 2012. 18:32 0Likes

    ke ve molam da mi kazete vo pravoagolen kalap so precnik 30cm i 34 cm kolku jajca da stavam ve molam pobrzo bidejki rodendenot na sinmi e vo petok. Vi blagodaram minja

    • Autor Minja
      Objavljeno 22. novembra 2012. 10:25 0Likes

      Za 30 cm još jedno jaje više.

    • Autor milica
      Objavljeno 27. novembra 2012. 02:05 0Likes

      torta je fenomenalna,hvala na receptu pravila sam je cerki za rodjendan i svima se svidela,a meni posebno!!!!!!!!!!!!

  • Autor milica
    Objavljeno 27. novembra 2012. 02:51 0Likes

    torta je divna,pravila sam je cerki za rodjendan i svima se svidela, a posebno meni.hvala na receptu!!!!!!!!!!

  • Autor jelica
    Objavljeno 16. decembra 2012. 11:36 0Likes

    jako mi se svidja,pravim je za par dana cerki za rodjendan,nadam se da ce bit dobra,pozz

  • Autor jelica
    Objavljeno 16. decembra 2012. 11:38 0Likes

    morat cu da probam cini mi se da je odlicna,javim vam,pozzz

  • Autor jelica
    Objavljeno 16. decembra 2012. 11:42 0Likes

    jeli ova torta dovoljna za 20-ak osoba ili da duplam mjeru,uskoro mi je kcerki rodjendam pa bih je napravila,unaprijed hvala

    • Autor Minja
      Objavljeno 16. decembra 2012. 12:05 0Likes

      Dovoljna je ali opet sve zavisi kolike parčiće sečete 🙂

  • Autor Ana
    Objavljeno 25. decembra 2012. 15:03 0Likes

    Torta je divna,upravo napravila..Fil sa šlagom nije rijedak,taman je mlijeka na toliko šlaga tj.5 kesica..

  • Autor sladja
    Objavljeno 11. januara 2013. 13:29 0Likes

    Cerki mi je rodjendan za 2 nedelje,moram ovu da pravim,sastojci su neodoljivci.

  • Autor Elza
    Objavljeno 11. januara 2013. 22:00 0Likes

    Danas sam napravila ovu tortu, a sutra je planiram presvuci fondantom. Fondant koristim po prvi put u zivotu pa bih imala par pitanja u vezi njega i molila bih da mi odgovorite? Kao prvo me interesuje koliko fondanta mi treba za tortu, znaci samo prvi sloj, ne ukrasavanje i interesuje me isto u vezi buttercream-a kolicinski koliko da ga napravim, odnosno koliko secera, maslaca, mlijeka da koristim i koliko debelom sloju da stavljam na tortu.
    Unaprijed hvalana odgoovoru,
    Elza.

  • Trackback: Domaći fondan uz video klip | Minjina Kuhinjica
  • Autor Sladja
    Objavljeno 24. januara 2013. 10:25 0Likes

    Napravila sam je sa izmenom drugog fila posto deca ne vole grilijas.Umutila 250ml.slatke pavlake sa 100gr.lesnika.Preukusna

  • Autor Jaca
    Objavljeno 3. februara 2013. 08:30 0Likes

    Napravila sam ovu tortu i preukusna je :)!Presvukla sam je fondanom i ukrasila figuricama od fondana ali iako sam za fil sa šlagom, smanjila količinu mleka(da bi bio čvršći),torta je bila premekana za težinu fondana i figurica 🙁 i jedva je izdržala duvaje svećica.Moj savet je da,ako je presvlačite fondanom,ne stavljate figurice.Hvala na divnom receptu,pozdrav

  • Autor Tanja
    Objavljeno 5. februara 2013. 17:31 0Likes

    Od skoro zivim u Srbiji pa imam sledece pitanje….koji slag koristite (naziv – proizvodjac)…probala sam neke i nisam bas zadovoljna…. hvala unapred

    • Autor Minja
      Objavljeno 14. februara 2013. 19:50 0Likes

      C

      • Autor Tanja
        Objavljeno 23. februara 2013. 11:26 0Likes

        Hvala 🙂 ..isprobana….ukus fantastican…..deca su je smazala u roku od 2 dana a i mi odrasli smo pomogli hehe 🙂 …ovo je bas po mom ukusu …totalno ukusno i kremasto

  • Autor Tamara
    Objavljeno 13. marta 2013. 14:22 0Likes

    Torta je prelepa , ima posla oko nje ali vredi se pomuciti. Hvala na divnom receptu 🙂

  • Autor Tamara
    Objavljeno 13. marta 2013. 14:24 0Likes

    Torta je prelepa , ima dosta posla ali vredi pomuciti se oko nje. Hvala na divnom receptu 🙂

  • Autor Saška
    Objavljeno 30. marta 2013. 21:47 0Likes

    Draga Minja,
    pratim tvoj rad već duže vreme, a za koji dan planiram da i isprobam ovu fantastični egipatsku tortu. Sve pohvale za sve što radiš, umetnost je za divljenje!
    Imam par pitanja:planiram da napravim duplu meru, pošto je u pitanju prvi rođendan sina, i očekujem 70 gostiju, pa da li misliš da je to ok? značilo bi mi ako znaš koliko je teška torta..
    Zanima me i da li tortu, kada je ukrasim fondanom, držim u frižideru ili u nekoj hladnijoj prostoriji? Kupila sam barvalov fondan, pošto nemam vremena da ga pravim..
    nadam se da će ti vreme dozvoliti da mi što pre odgovoriš, jer treba da obavim i nabavku, a rođus je za 5 dana. 🙂
    Hvala ti!

    • Autor Minja
      Objavljeno 31. marta 2013. 09:27 0Likes

      Za toliki broj gostiju, trebala bi dupla mera :). Čuvajte u frižideru, obavezno.

      • Autor Saška
        Objavljeno 1. aprila 2013. 14:35 0Likes

        Hvala puno na brzom odgovoru! Jos nesto, planiram da napravim male spiralice od fondana, uz pomoc stapica za raznjice, pa me zanima da li da ih ubodem u fondan da bi stajale uspravno ili da ih lepim?
        Hvala ti jos jednom!

        • Autor Minja
          Objavljeno 6. aprila 2013. 14:52 0Likes

          Da se zabodu 🙂

          • Autor Saška
            Objavljeno 7. aprila 2013. 22:43 0Likes

            Draga Minja,
            torta je uspela,oblozila sam je plazma smesom I premazala margarinom pa je I fondan stajao nepomicno, a ukrasila sam je 24 casa pre sluzenja. Nista se nije pomerilo. Svi su bili odusevljeni I ukusom I izgledom torte!!! Hvala ti puno!

  • Autor jelena
    Objavljeno 4. aprila 2013. 13:32 0Likes

    Vec dva meseca trazim neku posebnu tortu za cerkin prvi rodjendan. Cini se da je ova ta, ali me zanima, posto cemo imati goste tri dana, da li mislite da slag u filu moze da stoji toliko da se ne opusti? Hvala na receptu i odgovoru 🙂

  • Autor ivana
    Objavljeno 8. aprila 2013. 07:30 0Likes

    Draga Minja molim Vas za brz odgovor, planiram da pravim tortu danas pa me zanima da li je ona dovoljno cvrsta da izdrzi drugi sprat? Obe cu prekrivati fondanom

    • Autor Minja
      Objavljeno 8. aprila 2013. 08:40 0Likes

      Da, ali gornju tortu stavite na tacnu tako da gornja torta neće direktno pritiskati donju tortu.

  • Autor Aleksandra
    Objavljeno 15. aprila 2013. 20:10 0Likes

    Po Vašem mišljenju,mogu li se korice od navedene količine sastojaka peći u onom standardnom četvrtastom plehu demenzije oko 25x35cm a da to ispadne estetski kako treba?

    • Autor Minja
      Objavljeno 16. aprila 2013. 09:46 0Likes

      Možda će biti malo tanje korice za tu veličinu, pa, povećajte sastojke.

      • Autor aleksandra
        Objavljeno 28. aprila 2013. 08:43 0Likes

        Draga Minja,mnogo Vsm hvala na ovom receptu.Korice sam pekla u četvrtastom plehu,nisam povećavala količinu(rizikovala sam) i jesu ispale malo tanje ali s obzirom na količinu fila i oblik torte pri sečenju parčići su izgledali prosto savršeno!Hvala još jednom!

  • Autor zelenooka
    Objavljeno 20. aprila 2013. 17:01 0Likes

    Minja, ovu tortu sam pravila za slavu, sa 4 kore (povecala sam naravno kolicinu sastojaka za filove). Mogu ti reci da je zaista FANTASTICNA! Svi su se odusevili, vjerujte da mi je posle rucka ostalo mozda jos samo 4 snite 😀 a tri torte sam pravila, ova je ‘pukla za tili cas’ sto bi rekao nas narod.. Hvala za ovaj divan recept! Pozdrav za vas!

  • Autor dragana
    Objavljeno 9. maja 2013. 21:37 0Likes

    hvala na divnom receptu torta je fantasticna

  • Autor dragana
    Objavljeno 9. maja 2013. 21:39 0Likes

    hvala na divnom receptu torta je fantasticna,pravila sam je za slavu i svi su odusevljeni

  • Autor Miroslava
    Objavljeno 11. juna 2013. 09:31 0Likes

    Ovo sam pravila za ćerkin rođendan, ovu i kikiriki tortu.Ukusi su bili podeljeni iskreno meni se najviše svidela kikiriki, ova mi je nekako blaga i pored kikiriki torte ispala je nekako ne dovoljno slatka, mada bilo je i onih što nisu mogli da pojedu kikiriki pa im je ova bila savršena blaga.

  • Autor katarina
    Objavljeno 3. jula 2013. 22:06 0Likes

    Isprobala i ovu,prvi dan mi se nije svidjela,a drugi kad se grilijaz otopio mhmmm prefina mi je 🙂 Hvala na divnim receptima 🙂

  • Autor svjetlana
    Objavljeno 8. jula 2013. 15:43 0Likes

    Hocu ovu tortu praviti sinu za rodjendan….. zanima me draga minja koji si slag koristila za ukrasavanje da li iz kesica???? I jos nesto 200 g slaga ide u fil jel se taj ne racuna za dekoraciju msm posebno se kupi za dekoraciju!!!!!! Hvala nadam se da ste me razumeli…

    • Autor Minja
      Objavljeno 8. jula 2013. 16:03 0Likes

      Koristila sam šlag krem (ne penu) na meru i od njega sam odvojila malo i za dekoraciju.

  • Autor Sanja
    Objavljeno 11. jula 2013. 16:33 0Likes

    Postovanje Minja 🙂
    Pravila bih torticu na sprat za prvi cerkicin rodjendan, nugat i egipatsku, obe po vasem receptu…pa me interesuje koja je bolje da bude donja? Da li je potrebna tacna, ili mogu samo da stavim jednu na drugu? Ili je pak najbolje da budu 2 odvojene torte? 🙂

    • Autor Minja
      Objavljeno 11. jula 2013. 17:06 0Likes

      Donja nugat, gornja egipatska. Najbolje je uvek staviti tacnu 🙂

  • Autor Ana
    Objavljeno 29. septembra 2013. 16:09 0Likes

    Postovana Minja,

    recept divno zvuci,a po ostalim komentarima rekla bih da ce i ukus biti. Nameravam praviti tortu na sprat, dole interkontinental (po Vasem receptu) gore bih stavila ovu, moze li ta kombinacija? I imam jos jedno pitanje, mogu li umesto lesnika koristiti badem, hoce li i onda biti ovako ukusna 🙂
    Unapred hvala na odgovoru

    • Autor Minja
      Objavljeno 29. septembra 2013. 21:41 0Likes

      Nemojte menjati lešnike 😀 Može ova torta kao gornja, lagana je 🙂

      • Autor Ana
        Objavljeno 30. septembra 2013. 09:24 0Likes

        Hvala na brzom odgovoru! Ali imam jos jedno pitanje 🙂 koliko jaja mi treba za tortu precnika 24cm?
        Hvala jos jednom

  • Autor Marina Mijailovic
    Objavljeno 12. oktobra 2013. 13:09 0Likes

    Minja molila bih te ako mi mozes reci, koja bi dimenzija, tj. koji bi precnik okruglog pleha odgovarao za ovu kolicinu jaja i ostalih namirnica. Cerki ce mi uskoro rodjendan, bas bih ovu htela praviti tortu, ali nesto vise volim okrugle, ali ne bih da smanjujem materijal da mi ne bude malecka. Hvala ti puno, super si <3

  • Autor Ruska
    Objavljeno 14. oktobra 2013. 13:43 0Likes

    Tortata e fantazija, moite gosti bea vooduseveni.

  • Autor Emilija Denic
    Objavljeno 29. oktobra 2013. 10:08 0Likes

    Draga Minja,

    Za nasu slavu Sv. Petka pravila sam Egipatsku tortu, svima se svidela. odlicna!

    Imam pitanja: koji ste slag upotrebljavali( Hopla, praskasti ?)
    Ja sam Hoplu pa mi je krem bio malo redak. Grilijaz se ubrzo otopio i nije se osecao!

    Volela bih da cujem Vase misljenje.
    Puno Pozdrava,

    • Autor Minja
      Objavljeno 30. oktobra 2013. 08:37 0Likes

      Najčešće volim da stavim kombinaciju šlaga i slatke pavlake. Šlag mi da ukus a pavlaka čvrstinu. Drugi put ostavite grilijaž u malo većim parčićima, tj nemojte tako dobro da ga “izlupate” 🙂

      • Autor Emilija Denic
        Objavljeno 1. novembra 2013. 13:23 0Likes

        Hvala puno!
        Evo spremam se da popodne pravim krofne i to suplje!

        Pozdrav,

  • Autor lela
    Objavljeno 30. oktobra 2013. 23:33 0Likes

    Pozdrav Minja! Interesuje me da li mi mozete preporuciti neku tortu za decicu,da je sadrzaj sa plazmom i cokoladom,a da je pritom cvrsta da drzi marcipan ili fondan i da je fenomenalnog ukusa? Cak i ne mora biti preterano slatka,bitno da se decici svidi i da ih ne nazuza secerom.. A egipcanku pravim isto za rodjendan ali za nas odrasle,pa javim kako je ispala 🙂 Hvala puno!

  • Autor Tatjana
    Objavljeno 10. decembra 2013. 20:13 0Likes

    Da li umjesto slaga moze 200gr slatke pavlake??? Hvala

  • Autor Bratislava
    Objavljeno 22. januara 2014. 16:32 0Likes

    Da li postoji nešto drugo što se može staviti umesto grilijaža?
    Nikada ga nisam pravila pa me malo strah da probam….
    Btw hocu da spremam ovu tortu za sinčićev rođendan i to na dva sprata,stavicu i stapice i karton za svaki slucaj

  • Autor Ana
    Objavljeno 9. marta 2014. 21:30 0Likes

    Da li mogu slag zameniti slatkom pavlakom?Izvinjavam se unapred ako je vec bio slican post 🙂

  • Autor veverica
    Objavljeno 4. avgusta 2014. 10:24 0Likes

    Zdravo, Minja

    Koje je brasno najbolje koristiti za korice, a koje za fil?

  • Autor Slavica
    Objavljeno 1. septembra 2014. 12:09 0Likes

    Cao Minja, htela sam da pravim ovu tortu u cetvrtastom plehu 20*30cm, pa me interesuje da li su dovoljne ove mere ili treba nesto da povecam? Ne bih volela da mi torta bude bas niska . Unapred hvala… Sve pohvale za recepte, divni su, pravila sam jako puno tvojih torti i svaka je uspela.

  • Autor Mara
    Objavljeno 28. aprila 2015. 23:26 0Likes

    Torta je savrsena, nisam strucnjak za kore ali mi je oba puta uspela torta, moji su odusevljeni, naravno i gosti koji su je probali.

  • Autor Mara
    Objavljeno 28. aprila 2015. 23:27 0Likes

    Torta je savrsena, nisam strucnjak za kore ali mi je oba puta uspela torta, moji su odusevljeni, naravno i gosti koji su je probali.

  • Autor Kristina
    Objavljeno 19. septembra 2015. 01:30 0Likes

    Da li bi mogao ganash kao preliv umesto slaga? Sta mislite? Hvala

  • Autor tinnana
    Objavljeno 8. decembra 2015. 16:39 0Likes

    Minja, zelim napraviti ovu tortu ali imam kalup samo od 24 cm ,zanima me da li se za fil biti dovoljno polovina od ovog tvog?Unaprijed hvala

  • Autor Ivana
    Objavljeno 8. januara 2016. 10:29 0Likes

    Pravila sam ovo turtu,predivan je recept i mnogo je,ukusna torta..

  • Autor Gorica
    Objavljeno 29. januara 2016. 12:18 0Likes

    Ova torta je odlicna. Pravila sam je sa orasima, jako je izdasna i iako deluje komplikovano za napraviti, bas naprotiv. Grilijaz se istopi, al ja sam ostavila malo krupnije komade, tako da je i on potrajao. I jos je lepsa posle dva, tri dana. Sve pohvale za Minju, SVI recepti koje sam uzela sa njenog sajta su fenomenalni.

  • Autor Marija Golubović Stojiljkovic
    Objavljeno 30. marta 2016. 22:01 0Likes

    Spremam se da sutra spremam tortu. Međutim, otac mi je samleo već nepečene lešnike. Da li znate: da li mogu da ih tako samlevene blago prepečem u plehu? Ili da kupim nove (malo mi je žao, ovi bo ostali neiskorišćeni). Unapred hvala na odgovoru

  • Autor Ana Djordjevic
    Objavljeno 4. aprila 2016. 08:32 0Likes

    Postovana Minja, svaka cast na profesionalnosti!
    Zamolila bih Vas da mi odgovorite da li ova torta moze kao donja sa fondanom, pa da se stave stapici i tacna za gornju tortu. S obzirom da imate bogato iskustvo, koju tortu mozete jos da mi preporucite za decji rodjendan, a da moze fondan preko nje.
    Unapred hvala!

    • Autor Minja
      Objavljeno 15. januara 2017. 18:53 0Likes

      Ne, ovu ne radim pod fondan, jer je dosta mekana i kremasta. Ispod recepta za fondan imate ceo spisak torti koje mogu da se rade sa fondanom.

  • Autor Ivana
    Objavljeno 30. aprila 2016. 17:28 0Likes

    Minja, ne bi bilo lose da stavis napomenu za kolicinu mleka, zato sto ide upola manje, bez obzira na proizvodjaca. Meni krema nije uspela, iako sam stavila manje mleka i vise slaga, a proizvodjac je renomiran. Na zalost, nisam pogledala komentare, zato sto vidim da ima puno zena koje su ti skrenule paznju na to, a recept nije izmenjen. Neko ce da se zezne ko ja, dan pred Uskrs i posle je tesko raditi popravke. Nije mi se upalila lampica, zato sto pravim sto stvari odjednom, a inace kada se pravi krema od slaga, uvek ide mnogo manje mleka, to bi morala da znas.

    • Autor Minja
      Objavljeno 4. jula 2016. 18:52 0Likes

      Ivana, to mnogo zavisi da li si kupila slag krem ili penu. Kada se pogleda kolicina slaga na kesici, i koliko mleka treba da se stavi (po preporuci proizvodjaca), opet se dolazi na ovu kolicinu.

  • Autor Danijela
    Objavljeno 2. maja 2016. 07:22 0Likes

    Predivna torta, svi oduševljeni! Hvala Minja☺

  • Autor Mirjana
    Objavljeno 9. avgusta 2016. 21:49 0Likes

    Draga Minja po prvi put bih sad pravila ovu tortu sinu za rodjendan i nikada nisam topila secer (verovatno cete se nasmejati)… Samo stavim secer u posudu i topim na laganoj temperaturi na sporetu nista ne dodajem u to? Kad znam da je gotovo, mislim da je ok boja?

    • Autor Minja
      Objavljeno 11. avgusta 2016. 13:53 0Likes

      Samo stavite u suvu posudu i na rigli lagano topite. Pogledajte na youtube, verovatno ima neki video.

  • Autor Anita
    Objavljeno 26. novembra 2016. 20:28 0Likes

    Kada bi iz drugog fila izbacila grilijaz,da li bi onda bilo puno 5000ml mleka za 200g slaga i da li bi bilo dovoljno prvog fila(količinski)?

  • Autor Marija
    Objavljeno 11. decembra 2016. 13:25 0Likes

    Poštovanje Minja, koliko da stavim jaja za pleh 26×35? Hvala.

  • Autor Jelena
    Objavljeno 5. januara 2017. 19:33 0Likes

    Pozdrav is Amerike. Ja ne koristim šlag iz kesice. Htela ba zanemin za ‘whipping cream’. Jel moze da se korosti pravi šlag i koliko mililitra. Molim vas javite sto pre. Želim da napravim tortu za bozic.

  • Autor Jelena
    Objavljeno 9. aprila 2017. 02:56 0Likes

    Draga Mina, Da li se moze koristiti \"Whipping Cream\", to je ja mislim kod vas slatka pavlaka, u mesto taj slag prah+milk? Molim vas javite. Zelim da napravim tortu za uskrs ove godine pa samo da proverim. I ako moze, koliko mislite da se koristi?

  • Autor Maja
    Objavljeno 11. juna 2017. 23:33 0Likes

    Draga Minja, za pleh velicine 25×35 treba za jaje vise, a za koliko povecavam slag, grilijaz, secer, odnosno sastojke u filu. Pocetnik sam u tortama, pa sam za mere po proceni duduk. Hvala najlepše!

  • Autor marijaja
    Objavljeno 4. oktobra 2017. 11:28 0Likes

    torta je savršena, pravljena u više varijanti- ovakva/2 kore/ bez grilijaša. Svaki put -fantastična 🙂

  • Autor tamara
    Objavljeno 31. oktobra 2017. 14:09 0Likes

    Torta je divna,ja sam je juce pravila,danas se topi u ustima.Sve pohvale za recept

  • Autor Aleksandra Miloradovic
    Objavljeno 1. aprila 2018. 20:06 0Likes

    Pozdrav, zasto se grilijas istopio u filu, ostali samo lesnici.

    • Autor Minja
      Objavljeno 1. aprila 2018. 20:54 0Likes

      Normalno je da se topi posle nekog vremena ali ne i brzo. Mozda ste ga previse usitnili da bude sitan pa se i brzo otopio. Da li ste bas dobro usitnili ? Treba da ostanu komadici, da bi krckalo dok jedete i sporije da se topi.

  • Autor Ivana
    Objavljeno 23. maja 2018. 10:15 0Likes

    Torta izgleda izvrsno. Pravila bih je kćerki za krstenje. Ovu san odabrala kao manju gornju posto bih pravila na kat. Imam kalup od 20 cm. Možete li me savjetovati za mjere?

  • Autor nadia
    Objavljeno 3. novembra 2018. 14:36 0Likes

    Upravo sam zavrsila tortu od 9 jaja, umjesto slaga sam koristila slatku pavlaku, od oba fila sam ostavila za preko trece kore,preko i posula smlevenim prepecenim ljesnikom,Za moj ukus torta je ispala prevelika, Sad je u frizideru do sjutra,Prvi put je pravim sinu za rodjendan,,,,,pozdrav

  • Autor Danijela
    Objavljeno 18. novembra 2018. 15:36 0Likes

    Draga Minja, interesuje me da li umesto slaga sa grilijazom može slatka pavlaka? Hvala

  • Autor Vera
    Objavljeno 9. maja 2019. 19:55 0Likes

    Da li moze da se brasno zameni sa pudingom od vanile Hvala

  • Autor Olivera
    Objavljeno 3. decembra 2020. 04:35 0Likes

    Ako se kora pece u plehu od rerne,kolika je jaja potrebno?Hvala unapred

  • Autor Bilja
    Objavljeno 12. februara 2021. 22:24 0Likes

    Torta je predivna! Da li koristite šlag sa ukusom vanile ili slatke pavlake za drugi fil? Hvala!

    • Autor Minja
      Objavljeno 13. februara 2021. 17:44 0Likes

      Mozete od Dr. Oetker slag sa ukusom slatke pavlake, mnogo je dobar 🙂

Ostavite odgovor na Aleksandra Odustani od odgovora